Näpunäited värske toote kasutamiseks enne, kui see halvaks läheb

• Mai 13, 2024

Eesmärgiks seajana tahate täiel rinnal nautida kõike saavutatut, ilma et peaksite muretsema krooniliste terviseprobleemide, valude või valude pärast. Nii et üks teie peamistest prioriteetidest on tõenäoliselt teie tervis ja õige toitumise söömine. Kuid mitu korda olete värskete puu- ja köögiviljade vedamisel käinud ainult selleks, et osa toodetest närbuks?

Seda on minuga juhtunud nii mitu korda, ma vihkan mõelda kõigele, mis raiskab toitu - ja raha. Aja jooksul õppisin paar nippi, kuidas tagada, et kasutan kõiki oma värskeid tooteid enne, kui halvaks läheb.

Tehke ühe poti sööki

Umbes aasta tagasi liitus mu pere toidukoopiaga. Igal teisel nädalal toimetatakse meie välisukse juurde suur kott värskeid puu- ja köögivilju. Huvitav on see, et nädalast nädalasse ei saa me kunagi teada, mis võib kotis olla.

Üks saadetis sisaldas suvikõrvitsat, mida ma usun, et olin kogu oma elu ainult korra küpsetanud - kabatšokil tofuga grillitud. Plaanisin seda uuesti teha, kuid päeva möödudes unustasin retsepti otsida. Soovimatult suvikõrvitsat kasutada enne, kui see halvaks läks, tükeldasin selle ja viskasin supipotti koos umbes viie muu köögiviljaga. See oli vapustav! Minust sai tulihingeline suvikõrvitsa fänn.

Siis on mõned köögiviljad, mille avastasin, et ma ei saa seda suppi visata, näiteks brokkoli, sest see maitseb kõige paremini, kui see on veel pisut krõmpsuv. Sel juhul keetan mõned makaronid ja tilgutan siis köögiviljad (spargelkapsas, tomatid, spinat, sibul jne) vette, kui makarone on mõni minut küpsenud. Pärast nõrutamist segan makaronid ja köögiviljad oliiviõliga, aurutatud tomatite ja maitseainetega. Minu viieteistaastane poeg armastab seda rooga. Ja ma armastan valmistist, kuna see kasutab peaaegu kõiki köögivilju, mis suudavad kiiresti toitu valmistada.

Smuutid ja värskelt valmistatud mahl on ka head “ühe poti” toidud. Viskate lihtsalt hunniku puuvilju ja mõned köögiviljad (mulle meeldib kasutada lehtkapsast või spinatit) vähese vee või jääga segistisse ja presto, maitsev, toitev eine, mis ei vaja keetmist. Minu 13-aastane tütar on smuuti suur fänn.

Kasutage tooteid juustele ja nahale

Lisaks suvikõrvitsale olid avokaadod mulle ka üsna harjumatud, kuni astusime toidukoore juurde. Ja kuigi mul pole selle üle uhkust tunnistada, läksid möödunud suvel, kui avokaadod olid hooajal, kõik, välja arvatud mõned, mis me saime, läks halvasti. Ma tõesti ei tahtnud neid süüa ja keegi mu majapidamises pole nende pärast ka hull. Hiljuti tegelesin juustes niiskuse säilitamisega ja sain teada, et oliiviõli ja meega segatud avokaadod annavad suurepärase sügavhooldusmaski. Konditsioneerin juukseid vähemalt kaks korda nädalas, nii et enam ei raiskaks!

Võtke klambrid, mida kasutate kõiges

Samuti ei lähe spinat minu külmikus kunagi halvaks, sest olen õppinud vähemalt peotäie sisse viskama peaaegu kõike, mida valmistan. Spinatile on antud halb räpp, kuna paljud meist kogesid seda ainult konserveeritud, külmutatud või üleküpsetatud kujul. Tõde on see, et värske spinat võib elavdada suppi, salateid, makarone. Sa paned sellele nime. See ei maitse mitte ainult maitsvalt, vaid valmib kiiresti ja sügavroheline värv muudab toidu värvilisemaks ja kutsuvamaks.

Muud klambrid, mida ma peaaegu iga päev kasutan, on porgandid, tomatid, sibul ja küüslauk. Mul on uhke öelda, et ainus toodang, mis viimastel kuudel ära närtsis, oli väike kott okra, mille me ühistu käest saime. Pärast seda, kui lugesin dr Ozi veebisaidilt, et okra saab kasutada niisutavana näomaskina. Mul on nii hea meel, sest ma ei tahaks seda süüa.

Video Juhiseid: NOOBS PLAY SURVIVORS: THE QUEST LIVE (Mai 2024).