Muna muffinite retsept

• Mai 17, 2024

Munad on suurepärane valguallikas ja pakuvad A-vitamiini, kaltsiumi, D-vitamiini, B-12-vitamiini, rauda ja B-6-vitamiini.
Kookosõli on täidetud E-vitamiini ja k-vitamiiniga.
Juust on hea valguallikas.
Kui kasutate malmist pannilõiku, lisage roog täiendava rauaga.

Muna muffinid

12 suurt orgaanilist muna
1/2 keskmist orgaanilist sibulat, hakitud eelistuseks
1/2 tassi orgaanilist salsa või lemmik madala naatriumisisaldusega kaubamärk
2 tl neitsi kookosõli
2 untsi Cheddari juustu (valikuline)
16 untsi jahvatatud kalkun
1 tl köömenit
1/2 tl tšillipulbrit

Lisage suures malmist pannil kookosõli. Lisage tükeldatud sibul ja keetke segades kuni poolläbipaistev.

Seejärel lisage jahvatatud kalkunivürtsid, seejärel pruunistage. Segage puulusikaga, kuni see on lõplikult läbi keedetud. Kuivatage rasv kurnaga ja pange kõrvale.

Joondage roostevabast terasest või malmist muffinipann pleegitamata muffiniga
vooderdised. Jagage sibula / kalkunisegu 12 vooderdatud muffinitopsi vahel ühtlaselt.

Vahusta keskmises kausis munad vahustamiseks. Kasutage väikest kanali
jagage lahtiklopitud munad muffinitopside vahel. Vala üle jahvatatud kalkunisegu.

Lusikatäis salsa munade peal ja lisage juustuga (kui kasutate). Üleviimine
ahju ja küpseta temperatuuril 375 kraadi F 20–25 minutit.

Jahutage ja hoidke nädala jooksul klaasnõus.

Valmistab: 12 portsjonit

Toitumisalane teave portsjoni kohta: Kaloreid 207, Valku 18 gr, Rasva 14
gr, laup. Rasva 5 gr, Carb. 2 gr, suhkur 1 gr, kiudaineid 0 gr, naatriumi 200 mg,
Chol. 250 mg

Video Juhiseid: Vilma Muffinid Šokolaadi ja Vanilliga (Mai 2024).