Arbequina, Manzanillo ja Maurino Olive

• Aprill 29, 2024

Arbequina ja Manzanillo on kaks oliivisorti, mida kasvatatakse Ameerikas. Teiste seas on ka Maurino.

Maurino oliiv

Maurinol on teatav vastupidavus haigustele, udule ja külmale. Puu säilib udustes piirkondades, kus teised tavaliselt ei arene. Taimed kipuvad vahelduvatel aastatel tugevasti kandma. See sort nõuab risttolmlemist.

Algselt Toscana päritolu kannab see puu vilju, mis on varakult valmivad. Kui küpsed on lilla mustad, annavad need oliivid õli 14–20 protsenti. Oliiviõli on väga õrna maitsega.


Manzanillo oliiv

See Hispaania sort, mida tutvustati 1800. aastate lõpus, on USA-s ja Lähis-Idas väga populaarne. Seda kasvatatakse kommertslikult USA-s Manzanillo, mille kõrgus on umbes 30 jalga, ja sellel on leviv kasvuharjumus. See puu talub mõnevõrra vähem sooja või külma temperatuuri kui mõned teised sordid. Tugev, laialivalguv ja viljakas puu suudab põllukultuure risti tolmeldada. Kui see on ette nähtud, kannab see suuremaid põllukultuure. Õietolmuallika jaoks on head valikud Pendolino, Arbequina ja Sevillano.

Puu hakkab vilja kandma mõne sordi korral hiljem - tavaliselt nelja kuni viie aasta jooksul pärast istutamist. See kipub vahelduvalt andma häid põllukultuure
aastatel.

Varase valmimise ajal - tavaliselt mitu nädalat enne missiooni - saab need puuviljad roheliselt korjata või lasta puul küpseda kuni mustjas-siniseni. Nende suurus varieerub väikestest suurteni. Nendel tugevatel viljadel pole verevalumeid. Nad on mõnevõrra õuna kujuga.

Poodides nähtud mustade oliivide pudelid on tõenäoliselt sellised. Neid peetakse maailma parimate maitseomadustega lauaoliivideks. Mõnel juhul kasutatakse õlide saamiseks neid varesid, mis pole turustatavad. Õli maitse võib varieeruda mõrust või pähklist suitsuseni.


Arbequina oliiv

See sort sai nime La Arbea - küla Kataloonias Põhja-Hispaania Catalali piirkonnas. Nüüd kasvatatakse seda Californias. Puu on iseviljakas, kuid tavaliselt on suuremate põllukultuuridega, kui see on risttolmlev. Arbequina on heaks õietolmuallikaks teistele sortidele.

See väga ilus, aeglaselt kasvav, produktiivne puu on looduslikult kompaktne. See sobib väga piiratud aiaga aednikele, kuna see on sageli vaid kaheksa kuni kümme jalga pikk. Heades kasvutingimustes on teada, et see ulatub kõige rohkem 15 jala kõrguseks. Puid võib paigutada lähemale kui enamik teisi sorte.

See kasvab hästi seal, kus talved ei külmu palju alla. 10–14 kraadi Fahrenheiti järgi on vastupidav. Puu talub mitmesuguseid mullatüüpe. Tavaliselt hakkab see vilja kandma varases eas, umbes kaks aastat. Keskmise jõulisusega saab seda kuumakindlat puud kasvatada kaheksas tsoonis. Nutval puul on ilus, läikiv, hallroheline lehestik.

Ovaalsed kuni ümarad väikesed viljad valmivad varakult - suve lõpust sügise keskpaigani. Arvestades gurmeekvaliteeti, kasutatakse puuvilju lauaoliivide ja õli valmistamiseks. Nendel oliividel on üsna väike auk. Maitselt maitsvad oliivid maitsevad võilaadselt ja pähkliliselt. Puuviljad annavad õli 20–22 protsenti, mida peetakse parimaks Hispaanias. Nii saadakse magusa maitsega, pähkline, puuviljane, aromaatne õli.

Video Juhiseid: Anuncio-OrOliveSur2.AVI (Aprill 2024).