Põhiline suvikõrvitsa kook

• Mai 4, 2024

Suvikõrvitsahooajal näib, et aias on alati tonne, tonne köögiletil ootamas kasutamist ja tonne jääb naabri uksele. Mulle meeldib kasutada õrnaid väikesi suvikõrvitsaid köögiviljaroogades ja suuremaid, tugevamaid suvikõrvitsaid suvikõrvitsakoogi ja suvikõrvitsaleiva jaoks kokku hoida. See põhiline suvikõrvitsa kook (suvikõrvitsaleib, kui seda küpsetada pätsikestes - retsept on sama) on niiske ja maitsev, eriti kui seda on kreemjas juustuvahuga külmutatud.

Põhiline suvikõrvitsa kook

16 portsjonit

3 muna
2-3 tassi suvikõrvitsat, peeneks riivitud ja pakitud
1 tass taimeõli
2 tassi suhkrut
1 1/2 teelusikatäit vanilli
3 tassi jahu
1 tl soola
1 tl kaneeli
1 tl söögisoodat
1/2 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
1 1/4 tl küpsetuspulbrit

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °.


2. Pihustage 2 9 ”ümmargust koogipanni, 1 13 x 9” tilguti panni, 1 11 x 17 ”tarretise panni, 2 standardset leivapanni, 1 12 tassi kimbu panni või 1 9 või 10” vedruga panni Baker's Joyga või määrige ja jahu; joondage põhi pärgamendiga (välja arvatud kimp).


3. Teise võimalusena asetage vooderdised 24 muffinitopsi.


4. Pange munad, suvikõrvits, õli, suhkur ja vanilje suurde segisti kaussi.


5. Keerake segisti madalale kiirusele ja ühendage.


6. Lisage jahu, sool, kaneel, söögisooda, muskaatpähkel ja küpsetuspulber.


7. Keerake segisti madalale kiirusele ja segage, kuni koostisosad on ühendatud., Li
   
8. Kraapige kausi küljed lahti.


9. Keerake segisti keskmise kiirusega ja keetke, kuni segu on hästi segunenud.


10. Vala ettevalmistatud pannile / pannidele. Küpsetage, kuni keskele sisestatud hambaork on puhas: umbes 30-35 minutit 9 ”ringis, 35–40 minutit 13 x 9” tilguti pannil, 20–25 minutit 11 x 17 ”tarretises pannil, 55–60 minutit pätsipannide puhul 60–65 minutit kimpupanni jaoks, 60–65 minutit vedruvormi pannide jaoks või 15-20 minutit koogikeste jaoks.


11. Eemaldage ahjust; jahutage 10 minutit, seejärel eemaldage see pannilt (va) (välja arvatud see, et koogikesi võib eemaldada 5 minuti pärast).


12. Lase alustel täielikult jahtuda.


13. Pakanege toorjuustuga kuorrutus

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 324 Kalorid rasvast 134
Kalorite protsent alates: Rasv 41% Valk 5% Süsivesik. 54%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 15 g
Küllastunud rasv 1 g
40 mg kolesterooli
Naatrium 237 mg
Süsivesikute üldsisaldus 44 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 4 g

A-vitamiin 2% C-vitamiin 3% kaltsium 0% raud 3%

Video Juhiseid: Õuna-kohupiima-purukook (Mai 2024).