Auruküpsetamise eelised

• Aprill 26, 2024

Hiina toiduvalmistamisel kasutatakse palju erinevaid tehnikaid. Aurutamine on üks tehnikaid, mis on olnud kasutusel tuhandeid aastaid. Keetmine auruga toimub auruti abil, mis võimaldab toitu keeta ainult kuumal aurul. Sellel tehnikal on palju eeliseid, mis võib olla põhjus, miks see on tänapäeval endiselt populaarne. Auruga küpsetamise peamised eelised on järgmised:

1. Rasvavaba / madala rasvasisaldusega keetmine
   Lihtsalt kuuma auru kasutamine toidu valmistamiseks tähendab, et pole vaja lisada õlisid ega rasvu. Aur ise teeb keetmise nii, et toit jääb lihtsalt oma mahladesse.



2. Toidud säilitavad oma toitaineid
   Kuna toit ei puutu keeva veega, pole kadunud toitaineid. See on eriti oluline köögiviljade puhul. Paljud muud toiduvalmistamise tehnikad võimaldavad vitamiinidel ja mineraalidel aurustumisel välja pääseda, hoides neid puutumatuna, nii et toit on toitainerikkam. Nii säilivad toidu looduslikud maitsed.



3. Säästab energiat
   Aurutamine säästab energiat, kuna see võimaldab keetma väikest osa toidust või suuremaid portsjoneid samal soojusallikal samal ajal. Suured toidukogused keedetakse virnastatavates aurutites, mis võimaldab aurul tõusta suure koguse toidu valmistamiseks. Auruküpsetamine valmistab toitu ka üsna kiiresti ja seda on lihtsam kasutada kui paljusid teisi toiduvalmistamise meetodeid.



4. Säästab aega puhastuses
   Kuna auruküpsetamine ei vaja õli, pole praadimisel mingit jama. Samuti saab toitu aurutada otse taldrikule või kausile, milles seda serveeritakse. See säästab aega lisanõude pesemisel.



5. Igat tüüpi toite saab aurutada
   Peaaegu igat tüüpi toitu saab aurutada. Köögivilju, liha, küpsetisi, riisi ja magustoite saab auruti abil keeta. Isegi külmutatud toite ja valmisjääke saab aurutis keeta või uuesti kuumutada.

Aurutamine on selline mitmekülgne toiduvalmistamise tehnika, millel on palju eeliseid. Mõne aurutatud küpsetatud retsepti jaoks klõpsake siin., Nautige.