Parimad õlle- ja toidukohad Põhja-Ameerikas

• Aprill 27, 2024

Õlu ja toit on looduslikud partnerid, ehkki mõned eitaksid seda. Kui palju kordi on teie sõbrad nõudnud, et toit koos veiniga oleks kõhus kergem, isegi kui nad on söönud toidupoegi ja viinapuu sobimatut sobitamist?

Seal on vähe meeldivamat kui hästi sobitatud toit ja õlu. Õlu võib lisada crudités'ele või quiche'ile õhulist valgustust. See võib sukelduda mahla tilkuva praadi sügavusse või lummada meeli peene austrirestil. Šokolaadihulluse lõplik magusus tilgub soojaga millenniumi lusika võrgutamisel.

Paljud restoranipidajad väldivad õllemenüü pakkumist. Võib-olla pole nad avastanud a la biére köögi maitsvaid maitseelamusi ega peeneid maitsenüansse, mis eristavad ühte stiili teisest.

Õlletundjad otsivad neid, kes austavad koka kätt klaasi kullaga. Suurepärased õlle- ja toidukohad muutuvad õllekogukonnas legendaarseks peamiselt seetõttu, et neid peetakse õllehuvilistele Mekaks, mis on kõrgeima lugupidamise joonistuskaart.

Allpool on loetelu legendaarsetest sihtkohtadest, kus valmistatakse õlut ja toitu raison d 'être neile, kes tunnevad rõõmu ühinemisest.

Beer Fox soovitatav -
Parimad õlle- ja toidukohad Põhja-Ameerikas

Munga kohvik
Belgia õlleimorium ja restoran
16. ja kuuse tänavad
Philadelphia, PA
215-545-7005
Sellesse paradiisi viivad õllepruulijad, kes tunnevad õlga maitsestatud flaami rannakarbi, Abbaye de Leffe Belgian Ale-s hautatud vasikaliha põske ja Rochefort Roquefort Filet Mignoni õlut. Paaritamine valitud rahvusvahelise ja Ameerika õllega loob suulae jaoks ideaalse abielu.

RFD
Piirkondlik toit ja jook
810 Seitsmes tänav NW
Washington DC
202-289-2030
Sellesse merevaigulainete Mekasse toovad õlleteadjad rohkem kui 300 pudelit maailmatasemel õlut ja D.C. Õlle kunstiline ühendamine toiduga annab tulemuseks suulae meeldijad nagu Endive Belgia kriekis või Lõhe suitsutatud porteris.

Cooter Browni kõrts ja austrite baar
509 S. Carrolltoni avenüü
New Orleans, LA
504-866-9104
Ikka parim koht New Orleansis austrite hankimiseks poolele koorele! Õllesõbrad rõõmustavad funky üle “Obeertuary & Barsoleum” sisekujundus ning märkimisväärne valik 350 importi ja 42 veiniõlu.

Higginsi restoran ja baar
1239 SW Broadway
Portland, OR
503-222-9070
Õlle-toidu paaristamise tõelised huvilised on nagu jahid, kes on tõmmatud kohaliku orgaanika, värskete rannakarpide ja küllastunud köögi sellele soolasele hinnale. Muljetavaldav Belgia, Tšehhi, Saksamaa ja Põhja-Ameerika õllede nimekiri suurendab gastronoomilisi elamusi.

Michaeli ja Louise'i Hopleafi baar
5148 N. Clarki tänav
Chicago, IL
773-334-9851
Kui paljudel õllebaaridel on klientuuri hariv menüü? Õllekogumik kirjeldab Euroopa, Kanada ja USA esmaklassiliste mikromikrofonide välimust, aroomi ja maitset, aidates õllesõpradel nende endi valikusse tulla näiteks selliste piimatoodetega nagu Steak Frites, Rabbit Stew või Organic Pork Chops.

Bieres et Compagnie
4350 Rue St-Denis
Montreal, Quebec
514-844-0394
See on ülitähtis ja kakskeelne, selles õllede oaasis on üle 100 Kanada päritolu õlle, samuti impordi Inglismaalt, Prantsusmaalt, Saksamaalt, Belgiast ja teistest Euroopa naabritest. Paljud eelistused on köök a la biere. Spetsialiseerunud rannakarpidele, Bieres et Compaigne pühendab neile kustutatavatele morssidele terve menüü lehe.

Õlletootjate kunst
1106 N. Charlesi tänav
Baltimore, MD
410-547-6925
Ülemine tase on kallis; kelder, hubane ja juhuslik. Niisugune meeldiv kompromiss on loodud mitmekesisele metroo klientuurile. Suurepärased toidud - pannilõhe, praed ja mereannid - ühinevad suurepärase valiku üksikute linnaste või hästi vananenud burboniga. Õlletundjad võivad valida 120 villitud õlle või värske, belgia stiilis majapruulide vahel - Ozzy, Proletary Art, Canard, Saison de Pecore ja palju muud.

Publicki maja
1648 majaka tänav
Brookline, MA
617-277-2880
Jimi maja tehtud kuum kaste on alles menüü algus, mis ulatub käsitööjuustudest, kammkarpidest ja vorstist Waterzooi, vasikaliha McChouffe ja Statleri kana koos Peche Lambicuga. Kakskümmend seitse kraani, 50 belglast ja 250 pudelit õlut teevad seda väärt.

Alleni kohal Danforthis
Danforthi avenüü 143
Toronto, Ontario
416-463-3086
Traditsiooniline piletihind kogu maailmast on paariline, kui valite üle 140 villitud õlle. Väljas söögituba aitab kaasa mugavale atmosfäärile.

Õnnelik päkapikk
498 Selby avenüü
Püha Paulus, MN
651-287-2018
Gentilistatud Püha Pauli naabruses asuv õllesõprade Eeden on õnneliku päkapiku abil, kes heidab loitsu baari kohal. Köök ulatub juhuslikust pitsahinnast ametlikuma kammkarbi Fettuccini või röstitud kollase paprikani.Ameeriklaste mikrod domineerivad tugeva belglaste näitamisega.

Terviseks!

 

Video Juhiseid: Daddy Yankee's New Song Found Only in Zumba® Class (Aprill 2024).