Kirsiputru pirukas

Kirsiputru pirukas

Seda munakoore põhiretsepti saab kirsside asemel kasutada ka mustikate või vaarikatega. Kookospähkli kastme jaoks pange küpsetamata koogivormi põhja umbes 1 "sügavune kookospähkli kiht ja järgige seda retsepti ilma kirssideta.

• hapu kirsid, 1 purk (16 oz.) hapukirssi või 2 tassi pussitatud värsket või külmutatud hapu kirssi
• 1 küpsetamata koorekest
• 2 tassi piima
• 3 muna
• 2 T. jahu
• 1/2 tassi suhkrut
• 1 tl. vanilje

Ettevalmistamine -
Nõruta kirsid põhjalikult ja aseta küpsetamata koore põhja. Kooretage piim. Vahusta munad kergelt. Lisage klopitud piimale lahtiklopitud munad. Sega omavahel jahu ja suhkur. Kombineeri jahu / suhkru segu piima / muna seguga ja klopi korralikult läbi. Segage sisse vanilje. Vala segu küpsetamata pirukakoori kirsside peale. Küpsetage eelsoojendatud ahjus temperatuuril 400º 35–40 minutit või kuni vanillikaste on keskosas. (Keset sisestatud nuga tuleb välja puhas.)