Šokolaadi-iirise retseptid

• Mai 19, 2024

Iiris on komm, mis on valmistatud suhkru ja või kuumutamisel, kuni see moodustab konsistentsi, mis jahutamisel kõveneb. Algne komm jääb kõvaks, kuid on siiski pisut nätske. Selle kommi valmistamine võib olla räpane ja pisut keeruline, et saavutada ettenähtud temperatuurini kõva konsistentsi saavutamiseks vajalik temperatuur. Need iirisebaari retseptid on kiireks maiustamiseks ja mis kõige parem - need on lihtsad. Esimeses retseptis kasutatakse toffee valmistamiseks grahami kreekerid. Teine retsept sarnaneb pigem baariküpsise kui kommiga. Mõlemad on maitsvad!

Graham Cracker iirise retsept
Teeb 14

Koostis:

7 täis Grahami krakkimislehte
3/4 kepi võid
1/3 tassi pruuni suhkrut
1 spl vanilli
1/2 tassi šokolaadilaaste
1/4 tassi iiriselaaste

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini.
2. Joondage pann alumiiniumfooliumiga. Ma kasutasin 9x13 panni; võite kasutada midagi sarnast või küpsise lehte.
3. Murdke iga Grahami krakkimise leht pooleks.
4. Asetage need fooliumile, asetades need üksteisele võimalikult lähedale.
5. Sulata või ja pruun suhkur kastmepannil keskmisel kuumusel.
6. Kui see on hakanud keema, alandage kuumust ja laske sellel 2 minutit mullida.
7. Segage vanilli.
8. Valage grahami kreekerid. Iga kreeker tuleb täielikult katta.
9. Küpseta 10 minutit.
10. Pärast ahjust väljavõtmist piserdage kohe šokolaadilaastudega.
11. Laske šokolaadil 5 minutit sulada.
12. Levitage šokolaad spaatliga, et batoonid oleksid täielikult kaetud.
13. Piserdage iiriselaastudega.
14. Laske jahtuda ja puruneda.

Iirise baari retsept
Teeb 30 baari

Koostis:

1 1/2 võid võiga, pehmendatud
1 tass pruuni suhkrut
1 spl vanilli
1 munakollane
2 tassi jahu
1 tass poolmagusaid šokolaadilaaste
1 tass iiriselaaste

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini.
2. Kombineeri suhkur, või, munakollane ja vanill.
3. Segage jahu.
4. Vajuta 13x9 pannile.
5. Küpseta umbes 25 minutit.
6. Kui batoonid on ahjust välja tulnud, puista neile šokolaadilaaste.
7. Laske šokolaadil 5 minutit sulada.
8. Jaotage sulatatud šokolaad ühtlaselt vardadele, et see täielikult kataks.
9. Piserdage iiriselaastudega.
10. Laske enne lõikamist jahtuda.

Nautige ja magustage hinge šokolaadiga!

Video Juhiseid: VEGAN LAAVAKOOGI RETSEPT ♡ #YouChikidKöögis (Mai 2024).