Šokolaadi-suvikõrvitsa Bundti kook

• Aprill 29, 2024

IT on üks paljudest valdkondadest, kus toidu toomine tööle on sageli oluline sotsiaalne rituaal. Üks mure, mis mul alati toitu tuua on, on soov tuua midagi tervislikumat, mida inimesed ikka peavad nami. Magustoitude osas käin tavaliselt retsepti järgi, mille sain vanalt naabrilt, šokolaadist suvikõrvitsa koogi. Ehkki see ei pruugi kõlada isuäratavalt, on see maitsvalt rikkalik, lisab teie dieedile mõned ekstra köögiviljad ja te ei teaks kunagi, et selles oli suvikõrvitsat, kui te seda valmistamise ajal ei olnud.

Šokolaadi suvikõrvitsa kook

Teeb 10 "Bundti koogi või 9" x12 "ristkülikukujulise koogi

Kuumuta ahi 350 kraadini.

Alustage kuivadest koostisosadest:

2 1/2 tassi jahu
1/2 tassi kakaod
2 1/2 tl küpsetuspulbrit
1 1/2 teelusikatäit sooda
1 tl soola
1 tl kaneeli

Kui teil on sifter, on kakao segamiseks lihtsaim viis kuivade koostisosade sifti kaudu vahapaberitükile või keskmise suurusega kaussi panemine, kuid kui te ei sega lihtsalt kuivaineid keskmise kaussi.

Sega suures kausis kokku:

3/4 tassi pehmet võid ja
2 tassi suhkrut

Seejärel lisage:

3 muna ja
2 tl vaniljeekstrakti

Järgmine lisamine:

2 tassi riivitud suvikõrvitsat
Mu naaber lisas suvikõrvitsaga ka 2 tl apelsinikoori, aga ma ei tee seda kunagi.

Mõõda välja:

1/2 tassi piima

Vaheldumisi lisage suvikõrvitsa taignale segatud kuivad koostisosad ja piim ning segage hästi.

Lisama:

1 tass hakitud pekanipähkleid.

Vala määritud koogipannile. Küpsetage kimbu kooki 1 tund, 9 x 12 pannil kulub 45 minutit.

Kuna see kook on nii rikas ja niiske, teenin seda tavaliselt tavalisena või vaid vähese tuhksuhkruga, kuid see sobib hästi suvalise šokolaadijäätise või glasuuriga.

Kui vajate Bundti panni, on need hõlpsasti saadaval veebisaidil Amazon.com.

Video Juhiseid: Gagarini kook -14,04,2016 (Aprill 2024).