Cinco de Mayo Fiesta!

• Mai 2, 2024

Lause „Cínco de Mayo” tõlgitud inglise keelde tähendab „viiendat maini”. México linnas on Cínco de Mayo kuulsa Puebla lahingu „El Día de la Batalla de Puebla” aastapäev. Prantsuse armee tungis sõjavõla sissenõudmiseks Méxicosse. Kuigi see polnud oluline lahing, oli see meeldejääv.

Prantsuse armee oli palju suurem, paremini väljaõppinud ja palju lahkem kui Mehhiko armee, kes püüdis kaitsta teed México linna. Mehhiklased tegid julge seisu. Mehhiko armee alistas kindlalt kõikvõimalike koefitsientide abil tohutu Prantsuse armee. Võit oli põgus ja prantslastel õnnestus lõpuks pealinn hõivata. Igal aastal toimuvad Cínco de Mayo pidulikud sündmused tuletavad meile lihtsalt meelde suure tõenäosusega võidukäiku.

Cínco de Mayo on México väike puhkus. Esmakordselt tähistati seda Ameerika Ühendriikide edelaosas 1863. aastal esprit de corps koos Méxicoga Prantsuse võimu vastu. Seda tähistati ka aastate jooksul ja sellest sai võimalus tähistada Mehhiko identiteeti, muusikat, tantsu ja toitu. Ühiskondlikel pidustustel aitasid mõnikord naabrusettevõtted üritusele kaasa ja sel moel sai Cínco de Mayo praeguseks kommertsiaalseks. Ameerika Ühendriikides hõlmavad pidustused sageli mariachi ansamblite esinemisi, paraade, tantsu- ja tänavafestivale.

Kui otsustate kodus Cínco de Mayo fiesta korraldada, saate seda kaunistada värviliste taldrikute ja salvrätikutega. Mõelge erksatele ja pidulikele värvidele nagu fuksia, kollane ja türkiissinine. Riputage piñata või kolm, kuna need on odavad ja neid ei pea dekoratsioonidena täitma. Kutsuge oma sõpru mängima ladina tantsumuusikat ja serveerige koos Margaritase ja Mehhiko õllega Mehhiko toite.

Siin on esitusloend populaarsest ladina tantsumuusikast, et alustada.

Daddy Yankee - "Limbo"
Wisin & Yandel Chris Browni ja T-Paini esituses - "Algo Me Gusta De Ti"
Tito El Bambino ja El Patron, kus osaleb Marc Anthony - "Por Que Les Mientes?"
Carlos Vives - "Volví A Nacer"
La Arrolladora Banda el Limón de Rene Camacho - "Cabecita Dura"
Elvis Crespo featuring Fito Blanco - "Pegaito Suavecito"
Don Omar - "Zumba"
Pitbull- "Echa Pa'lla (Manos Pa'rriba)"
Pesado - "Mi Promesa"
Voz de Mando - "Y Ahora tulemus"

Siin on paar lihtsat, tervislikku ja maitsvat Mehhiko retsepti.

Turske Guacamole

Koostis:
• 3 küpset, keskmise suurusega avokaadot
• 1/2 väikest magusat sibulat, väga peeneks hakitud
• 1 värske kuuma rohelise tšilli varrega, seemnetega ja peeneks hakitud
• 1 küps, keskmise suurusega tomat, peeneks hakitud
• 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
• 10 värsket koriandri (koriandri) lehte, hakitud
• 1/2 tl soola
• 1/2 laimi mahl

Juhised
Lõika avokaadod ümber seemnetega pikuti; keerake pooled vastassuunas eraldamiseks. Eemaldage seemned ja visake ära. Kühkige avokaado viljaliha nahalt, valage sisse laimimahl ja piserdage soolaga. Puder kahvliga kuni konsistentsini. Lisage eelmine sibula- ja köögiviljasegu ning segage turske konsistentsiks.

Katke guacamole koheselt kilepaberiga, surudes ümbrise allapoole, et puutuda kokku guacamole'i ​​pinnaga, et pärssida pruunistumist. Jahutage 1 kuni 2 tundi, et maitsed seguneksid.

Serveeri dipina tortillalaastude või värskete köögiviljadega.

Saagis: umbes 3 tassi

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Kana ja musta uba Quesadillad

Koostis:

• 1 tass hakitud keedetud kana
• 2/3 tassi hapukoort
• 1/3 tassi majoneesi
• 1/4 tassi viilutatud rohelist sibulat
• 1 1/2 tassi hakitud Cheddari juustu
• 1 (15–16 untsi) mustaid ube saab loputada, nõrutada
• 2 spl hakitud rohelist külmavärinat, nõrutatud
• 12 (8-tolline) jahust tortilla
• 2 supilusikatäit võid, sulatatud

Juhised
Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F. Kombineeri kausis kõik quesadilla koostisosad, välja arvatud tortillad ja või.
Määri umbes 1/4 tassi täidist igale tortillale; korda pooleks. Pintselda iga tortilla mõlemad pooled võiga. Asetage täidetud tortillad jahvatamata küpsetusplaadile. Küpseta 10–15 minutit või kuni need on läbi kuumutatud. Lõika iga quesadilla 3 kiiluks. Serveeri soovitud lisanditega.

Valikulised topid:

Hapukoor, salsa, guacamole, hakitud oliivid, viilutatud roheline sibul ja tükeldatud tomatid.

Video Juhiseid: Cinco de Mayo Celebration (Mai 2024).