Krabi Rangooni retsept

• Mai 16, 2024

Krabimagu on üks minu lemmik Hiina restorani eelroogi. Toorjuustu ja hakitud krabi maitsva seguga on rangoonit lihtne valmistada ja see sobib ideaalselt peolauaks. Allpool toodud retsept esindab lihtsat ja traditsioonilist krabi-ragoni. Proovige seda hämmastavat retsepti ja andke mulle teada, mida arvate siit leitud Hiina toidufoorumist. Naudi!

Nendest krabi-ragoni juhistest video vaatamiseks klõpsake siin.

8 untsi toorjuustu
6oz krabiliha
2 suurt rohelist sibulat
1 tl worcestershire'i
½ tl küüslaugu soola
32 wontoni ümbrist
2–3 tassi maapähkliõli

1. Sega suures kausis toorjuust ja krabiliha korralikult läbi.


2. Loputage roheline sibul külma vee all ja kuivatage need paberrätikutega. Lõigake varte ülaosast lahti valged alused ja umbes tolli ning visake ära. Seejärel tükeldage ülejäänud varred pisikesteks tükkideks.


3. Lisage krabisegule kuubikuteks lõigatud roheline sibul, worcestershire ja küüslaugu sool ning segage kõik korralikult läbi.


4. Krabi ragoni valmistamiseks seadke üles tööpiirkond. Rangooni mähkimiseks on vaja tahvlit või taldrikut, wontoni ümbriseid, krabitäidist, kaussi sooja vett ja taldrikut, kuhu valmis ranton panna.


5. Alustuseks asetage wontoni ümbris tahvlile või plaadile rombikujuliselt.


6. Seejärel lusikaga ümbrise keskele lusikatäis umbes 1 tl krabisegu.


7. Niisutage rombikujulise ülaosa servi, kastes sõrme sooja veega kaussi ja levitades sellega ülemisi servi.


8. Seejärel voldi rombikujuline põhi pooleks, moodustades kolmnurga. Vajutage kolmnurga servi alla, veendudes, et see on tihedalt tihendatud. Järgmiseks niiske selle kolmnurga alumist nurka. Seejärel võtke kolmnurga kaks alumist nurka ja viige need kokku, kattudes märja nurga peal oleva kuiva nurgaga. Suruge neid tihedalt tihendamiseks. Kui krabisegu hakkab külgi välja pigistama, kasutage lihtsalt vähem segu.


9. Seejärel pange valmis ranton puhtale plaadile ja jätkake ülejäänud wontoni ümbriste täitmist.


10. Kui kõik krabiraguunid on täidetud, kuumutage 2–3 tassi maapähkliõli kõrgel.


11. Kui õli on kuum (umbes 350 F), lisage ettevaatlikult igasse raguusse. Küpseta korraga umbes 8–10, veendudes, et see ei läheks wokiga üle.


12. Lase neil keeda 3–5 minutit või kuni helepruunid. Seejärel eemaldage need wokist traatsõelaga ja asetage need paberrätikutega vooderdatud plaadile nõrguma.


13. Serveeri kohe. Teeb 32 krabi-rangonit.

Kui soovite rohkem hiina eelroogi, klõpsake siin.

Video Juhiseid: Traveling to Koh Lipe. 2 Days in Satun Thailand เกาะหลีเป๊ะ สตูล. Markets, Islands & Street Food (Mai 2024).