Jõhvikamee pehmete granolabatoonide retsept

• Mai 6, 2024

Tervisliku toiduvaliku säilitamisel on alati väljakutse leida kiire, kaasaskantav suupiste. Granola batoonid tunduvad olevat hea valik, kuid need võivad sageli sisaldada palju kaloreid, suhkrut ja isegi rasva! Need omatehtud batoonid on odavad ja teate täpselt, mis neis on. Meega magustatud on neil keerukam maitse kui poest ostetud toodetel, mis on valmistatud valge suhkru või kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupiga. Need pakuvad ka mikrotoitaineid.

Lõbus tõsiasi mee kohta: Arvatakse, et kohapeal toodetud mee söömine aitab immuunsüsteemil taluda hooajalisi keskkonnaallergiaid õietolmu suhtes. Kui allergia tekitab teile või teie perele probleeme, lugege oma kohaliku supermarketi mitmesuguste meetoodete etikette ja ostke kindlasti kohalikku mett. Veelgi parem, uurige oma põllumehe turult kvaliteetset kohalikku mett.

Jõhvikamesi Granola batoonid

3 untsi taimeõli
1 unts vett
1/2 tassi mett
1 muna, hästi pekstud
1 tl vanilli
2/3 tassi täisterajahu
1/4 tassi nisuidu
3/4 tassi valtsitud kaera
1 tass krõbedat riisiteravilja
1/2 tl söögisoodat
1/2 tl küpsetuspulbrit
1/4 tl soola
1/3 tassi hakitud kreeka pähkleid
1/3 tassi hakitud kuivatatud jõhvikaid

Määrige 10 x 15-tolline pann hästi. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti (klaasist küpsetusnõu puhul 325 kraadi).
Kreemitage õli, vesi ja mesi kokku suurde kaussi. Sega muna ja vanillikaun. Segage väiksemas kausis kokku jahu, nisuidud, kaerahelbed, riisihelbed, söögisooda, küpsetuspulber ja sool.
Pöörake kuivad koostisosad märjaks, kuni need on peaaegu segunenud. Lisage tükeldatud kreeka pähkleid ja kuivatatud jõhvikaid.
Jaotage segu küpsetusnõusse ühtlaselt. Küpsetage 20 kuni 25 minutit, kuni pruunid. Mesi põleb kiiresti, seetõttu jälgige tähelepanelikult.
Jahutage traadiriiulil, seejärel lõigake 16 baariks või 32 ruutküpsiseks.
Granolavardad on nätsked, mitte kõvad; mähkige kilesse või kilesse, et transportida üksikuid baare spordisaali või palliväljakule. Nad sobivad suurepäraselt ka hommikusöögiks jooksu ajal!
Pähklite ja jõhvikate jaoks asendage päevalilleseemned, muud tüüpi pähklid ja muud kuivatatud puuviljad.