Karri kana nuudlisupi retsept

• Mai 17, 2024

See on tervislik ja südamlik versioon traditsioonilisest kana-nuudlisupist, mis on valmistatud India stiilis. See on soe ja maitsev. Serveerige seda koos mõne rammusa leiva, pitsa või mannaga ning see teeb imelise lõunasöögi või kerge eine.See on suurepärane võimalus oma järelejäänud toodete kasutamiseks ja võimalused on lõputud. Võite asendada kalkuniliha, mereande, isegi tofut ning lisada mis tahes sorti ja köögiviljakombinatsioone. Soovitan teil proovida seda suppi teha. Olen kindel, et teie perele ja sõpradele meeldib see ainulaadne versioon.


KUIVATUD KANNATUUDISUPP

Saagis: teenib 8-10

Koostis:

4 tassi keedetud kana, hakitud
½ naela keedetud nuudleid (keeleline töötab hästi)
6 tassi kanaliha (hea kvaliteediga, poest ostetud on hästi)
6 küüslauguküünt, peeneks hakitud
1 tükk ingverit (2 tolli, kooritud ja peeneks hakitud)
2 väikest sibulat, peeneks hakitud
4 keskmist tomatit, hakitud
2 keskmist sellerivart, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
2 porgandit, kooritud ja kuubikuteks
4 spl kvaliteetset mahedat karripulbrit
2 loorberilehte
1 spl köömneid
1 spl koriandri pulbrit
2 tl kurkum
sool ja pipar maitse järgi
1 purk kookospiima (tuli sobib hästi)
4 spl õli (köögivilja- või rapsiõli)
mahl 2 laimi
½ tassi värskelt hakitud koriandri lehti

MEETOD:

Lisage keskmisel kuumusel suures koguses või supipotis õli. Seejärel lisage sibulad, ingver ja küüslauk. Pruunista 5 minutit kuni aromaatne, seejärel lisa porgandid ja seller. Pruunista veel 3-4 minutit ja lisa seejärel sool, pipar ja kõik maitseained (karripulber, loorberilehed, köömned, koriandri pulber ja kurkum). Jätkake segamist ja pruunistage veel 5 minutit, kuni kõik on hästi ühendatud. Segage hoolikalt, et vürtsid ära ei kõrvetaks. Lisage aeglaselt kanafilee ja laske keema tõusta. Vähendage kuumust, katke kaas ja hautage madalal tulel 30 minutit. Kontrollige oma maitseaineid, tehke kõik muudatused ja lisage hakitud kana, keedetud nuudlid, tomatid, kookospiim ja laimimahl. Sega hästi ja keeda veel 10-15 minutit. Määri koriandriga ja serveeri kuumalt.


VARIATSIOONID:

Lisage julgema versiooni retsepti juurde tass oma lemmikküpsetatud ube. Mulle meeldib lisada cannellini oad (itaalia valged oad).



UUDISKIRI: Kutsun teid tellima meie tasuta iganädalast infolehte. See annab teile kõik India toidu saidi värskendused. Mõnikord on selles infolehes lisateavet retseptide kohta, mida artiklites pole. Täitke artikli all olev tühi e-posti aadress - mida ei edastata kunagi sellest saidist kaugemale. Me ei müü ega vaheta kunagi teie isiklikku teavet.

Video Juhiseid: Paneer Butter Masala | Paneer Makhani | Paneer Recipes (Mai 2024).