Isa hõõgveini retseptid

• Mai 18, 2024

Minu isal oli hõõgveini retsepte nii palju, kui tal oli ideid, mida hommikusöögiks süüa.

Kui loete minu hiljutist artiklit Hõõgvein ja kuidas seda teha, teate juba hõõgveini ajalugu ja kuidas see sarnaneb Glühweini ja Gloggiga.

Retsept
Siin on põhiretsept:

Ta võtaks:

2 pudelit või 1 kannu "lahtist" punast veini
½ tassi vett
½ tassi suhkrut
3 või 4 kaneeli tikku
näputäis terveid nelki - võib-olla neli või viis
1 hea suurusega apelsin, kaks, kui see oli väike
1 sidrun
1 väike keedunõu
1 suur keedunõu või hautatud pott

Retsepti variatsioon

Ülaltoodu variatsioon on vahetada ½ tassi vett ja ½ tassi suhkrut 2 tassi vee ja 1 tassi suhkru, 2 näputäie nelgiga; võib-olla 9 või 10 ja ½ tassi brändit. Hõõgveini saate maitsta oma maitse järgi brändiga. Lisage natuke rohkem tugevama segu saamiseks või natuke vähem, kõik sõltub teie maitsemeeltest. Mulle meeldib hea bränd, nii et võiksin veel natuke lisada.

Ülejäänud retsept on sama.

Alustage puuviljakooride koorimisega. Mõned inimesed koorivad kõigepealt puuvilju, kuid ma soovitaksin puuviljadega naha peal koorida, sest nii on mul lihtsam. Ma kasutan Köögilabori zestrit, mis on pikk ja õhuke ning selle välimus on just õige. Pange sidrunikoor, ½ tassi suhkrut, kaneelipulgad ja nelk pannile ja lisage vesi.

Koorige puuviljad ja lõigake viiludeks. Kõrvale panema.

Viige vesi, suhkur, kaneel ja nelk segu aeglaseks keemiseni 5 minutit. Pange tähele, et see on aeglane keetmine. Te ei soovi veerevat ega kõva keemist, vaid pisut rohkemat kui keedetud. Eemaldage pann tulelt. Nüüd hankige suur keedunõu või hautatud pott ja lisage kaks pudelit või ½ kannu punast veini ja vürtsisegu kokku.

Lisage apelsini- ja sidrunimahla tegelikud viilud. Soojendage seda madalal kuumusel 40 minutit (see peaks asuma temperatuuril peaaegu keema etapis, kuid EI keeda segu keema).

Parimate sõprade retsept

Kui mu tädi Dot ja onu Chick tulid, vahetas isa välja lauaveini kannu ja sai head kraami. Ma ei mäleta, mis oli "hea kraam", aga see polnud "iiri lauavein", mida ta naabritele teenis. Talle ja mu emale meeldisid head punase veini pudelid. Minu tädile Dot meeldisid apelsinid, nii et nad said parema kaubamärgi, mis olid suuremad ja milles oli rohkem mahla.

Tehke oma asendamine ja "iiri lauaveini" vahetamine hea kraamiga ja ülejäänud retsept on sama.

Palun ära joo ja sõida!

Jim Fortune, The CoffeBreakBlog Wine Guy

Kui otsite suurepäraseid veine, mille hind on vähem kui 20 dollarit, siis vaadake seda -



Kas otsite erilist veini? Proovige veiniotsija otsingumootorit!

Video Juhiseid: Best Shish Kebab! - 4K Cooking You Won't Believe! (Mai 2024).