Munataime lasanje pajaroog retsept

• Mai 19, 2024

Baklažaan on üks neist köögiviljadest, mis omandab maitsed selle järgi, mida te selles küpsetate. Seetõttu valmistab see pajaroog (lasanje) nii maitsvat rooga. Baklažaan-lasanje on üks minu lemmikuid. See on täitmine ja hea tervislik roog. Lisasin sellele kastmele koort, seda saab valmistada ka ilma, kuid kreemiga on maitset veelgi tugevdatud. Ma nimetan seda baklažaan Rosa kastmeks. Rosa on itaalia keeles roosa.

Koostis
Saagis 6

1 suur või 2 väiksemat ümmarguseks lõigatud baklažaani.
1 suur sibul, kuubikuteks.
1 tl kuivatatud basiilikut
1/2 tl pune
(maitse järgi) sool ja värskelt jahvatatud pipar
2 spl oliiviõli
3 keskmist rohelist paprikat, julienne tükeldatud
1 15oz purki San Marzano tomatit
2 tassi riivitud Monterrey Jacki juustu
1 tl punast tšillipipart
¾ tassi vahukoort
1 pakend riisi lasangna

Juhised

Kuumuta ahi 350 kraadini.

Viilutage baklažaan ümmarguseks, kastke viilud soolaga maitsestatud vette umbes 30–40 minutiks.
Baklažaani sel viisil leotamine eemaldab kibeduse ja paneb selle toimima pigem käsna moodi, et absorbeerida maitsed selles, milles te seda küpsetate.

Baklažaani leotamise ajal pange pruunistatud pannile oliiviõli ja pruunistage sibulat kuni poolläbipaistev. Eemaldage baklažaan ja kuivatage see hästi. Tükelda baklažaan ja vispelda juurde hautatud sibul. Sega sisse basiilik, pune ja julienne paprika. Kui kõik hakkab pehmenema, sega tomatid sisse. Keetke segu umbes 15 minutit, lisage maitse järgi vahukoort, soola ja pipart.

Vahepeal valmistage lasanje vastavalt pakendi juhistele. Mulle meeldib kasutada Tinkyada lasanje nuudlid.

Õlitage madalas küpsetusnõus ja kihiks väike kogus baklažaanisegu, lasanje nuudlid *, riivitud juust ja puista punast tšillipipart. Tehke seda seni, kuni koostisosad või küpsetised otsa saavad. Lihtsalt veenduge, et teie viimane kiht oleks juust. Ja puista punaseid tšillihelbeid.

Küpseta 35–40 minutit, kuni juust on mulljas. Lase jahtuda, viiluta ja naudi. See on söök, mis sobib suurepäraselt koos salati ja leivaga. Gluteenivabas maailmas on leib teie valitud. Mulle meeldib teha gluteenivabu rulle. Ma annan teile retsepti ühes oma peatsest artiklist.

Märge:
* Kihista lasanje nuudlid vastassuundades, esiteks ühte ja siis teist pidi.
* Kui soovite, et saaksite kreemi eemaldada, maitseb see suurepäraselt, kuid pole tingimata vajalik.

Video Juhiseid: Coop Kokakool soovitab: Kapsa-hakkliha ühepajatoit (Mai 2024).