Hiljuti veetsid minu ja minu pere nii palju õnne, et veetsime tõsist kvaliteetaega karismaatilises rannikulinnas Encinitas, Californias. Encinitas on tuntud kui välistingimustes elava inimese paradiis, kus on palju näha, teha ja kogeda. See on koht, mis kindlasti rõõmustab kõiki meeli ja laseb teil innukalt oma tagasisõitu kavandada.

Kuhu jääda
Kiire Google'i otsing kinnitab, et Encinitase ümbruses RV parkidest puudu pole, nii et te ei pea ööbimiskoha leidmise pärast muretsema. Kuigi me seekord RV-pargis ei viibinud, mainisid mitmed kohalikud elanikud seda Vaikse ookeani ääres on eriti kena kuurort. Lisaks on kaks tähelepanuväärset riigiparki, mis asuvad otse Vaikse ookeani ääres -San Elijo osariigi rand ja Cardiffi osariigi rand. Sõltumata sellest, kas olete surfamas või pikkadel jalutuskäikudel rannas, hämmastavad mõlemad riigiparkid oma asukoha ja vaadetega.

Kus süüa
Encinitases leidub rohkesti tervislikke toitlustusettevõtteid. Need restoranid meeldivad kindlasti kõigile pereliikmetele - ka ülimaitsvatele. Mõne minu lemmiku hulka kuulub:

Lotus kohvik ja mahlabaar / Lõunaranniku maanteel 765 asuv on kallis restoran, millel on ulatuslik, eklektiline ja võluv menüü. Saate smuutisid, salateid, suppe, ümbriseid, burritosid, makarone ja burgereid ning palju kõike nende vahel. Restoranis pakutakse ka kopsakat sortimenti vegan- ja gluteenivabu võimalusi, sealhulgas magustoitu!

Looduslikud toidud Encinitase külas aadressil 127 North El Camino Real asuvas einestamises pakutakse igapäevaseid vegan-eineid gurmeekeermega. Kuigi on olemas jumalik valik roogasid, olen ma taevas, kui ma söödan Native Nachosid koos mõne värskendava lavendli limonaadiga. Huvitav, kuidas kiddosid saada? Nad guugeldavad laste menüüs Freddie Maci ja Juustu.

2Good2Be Encinitas asuval aadressil 204 N. El Camino Real on täiesti gluteeni-, soja- ja maisisiirupivaba pagarikoda, kus pakutakse hommikusööki, lõunasööki, õhtusööki ja magustoite. Nende leivad on fenomenaalsed; sealhulgas nende gluteenivabad prantsuse baguette. Minu lemmikud on imeliselt dekadentlikud kaneelirullid ja küpsised.

Swami kohvik Encinitas asuval aadressil 1163 South Coast Highway 101 asub kohalik asutus. Sa ei naudi mitte ainult selle laheda välistingimustes asuva siseõues asuva restorani rahulikku atmosfääri, vaid armastate ka nende tohutut menüüd. Alates omlettidest, pannkookidest ja hommikusöögiburritidest kuni pitsade, friikartulite ja quesadillideni on midagi kõigile. Pitaya kausi ja Mango Madness smuuti tabab tõesti kohapeal.

Tervisliku loomingu orgaaniline kohvik ja Juice Lounge kell 376 N. El Camino Realis Encinitas on ülimalt vapustav, gluteeni- ja veganisõbralik tervislik menüü. Alates acai kaussidest ja smuutidest kuni värskete salatite, ümbriste ja paniniteni tunnete end pärast restorani söömist kindlasti hästi. Nad pakuvad isegi kohapeal pruulitud kombucha kraanil! Nende gluteenivabad leivad on hämmastavad. Lemmikute hulka kuuluvad köögiviljad ja hummus võileib ning röstitud Vahemere grillitud köögiviljad Panini.

Kust osta
Encinitas on koduks kahele populaarsele tervislike toidupoodide ketile: Terved toidud kell 687 South Coast Highway 101 ja Jimbo on loomulikult asub Encinitase eeslinnas aadressil 1923 Calle Barcelona Carlsbadis. Kummaski või mõlemas ostlemine tagab, et teie pere sööb värsket, orgaanilist ja kohalikku toitu.

Mida teha
Encinitases tehke lihtsalt seda, mida kohalikud teevad - minge randa! Surfamine on tohutu ajaviide ja nii ka aerulauaga sõitmise suhteliselt uus spordiala. Kui lauale tõusmine ei ole teie stiil, on rannakambreid, jalutuskäike või inimesi, kes vaatavad, mitu miili rannad.

Need, kes otsivad kohta mediteerimiseks, saavad põnevusega teada, et Eneseteostuse sõpruskond, mille asutas klassikalise raamatu autor Paramahansa Yogananda Joogi autobiograafia on piirkonnas. Territooriumil asuv meditatsiooniaed on fantastiline koht oma Zeni leidmiseks.

Kui butiikaubandus on teie kiirem kiirus, ei puudu peamistest maanteedest huvitavatest, iseseisvalt omanduses olevatest poodidest ja galeriidest.

Kui lapsed on rannas mängimisest tüdinud, saate alati Whole Foodsis suupisteid korjata ja oma pikniku nurga taha viia Cottonwood Creeki park asub Vulcan Avenue ja Encinitas Boulevardi ristmikul. Selles pargis on suurepärased mängukonstruktsioonid, puudu ei ole piknikulaudu ega puhast vannituba. Samuti on palju rohelist ruumi neile, kes soovivad visata frisbee või jalgpalli või lihtsalt lebada rohus ja lugeda raamatut.

Pole tähtis, kus ööbite, mängite või sööte, nautige kindlasti Encinitase reisi!



Video Juhiseid: 01.03.2020 - "Perekondlik armastus" - Ivo Unt (Mai 2024).