Rasvavaba segatud teraga ingli küpsiseretsept

• Mai 4, 2024

Armastan omatehtud küpsiseid, kergeid ja pehmeid ning ahjust tuliseid. Kerge küpsise valmistamine oli hõlpsasti saavutatav vanasti, kui küpsetasin valge jahuga. Siis tegin ülemineku täisteratoodetele ja heade küpsetiste küpsetamisest sai hitt või miss tegevus. Need maitsesid hästi, kuid te ei tahtnud paljajalu seista, kui juhtusin ühe põrandale laskma. Kui läksin üle rasvavabale toiduvalmistamisele, arvasin ma, et mu päevad söödavate küpsetiste küpsetamiseks on läbi saanud. Raske ja kuiv ei ole küpsise puhul just ahvatlevad omadused.

Kui te arvate, et see oli selle lõpp, siis on mul hea meel öelda, et sellel lool oli õnnelik lõpp. Mõne õnneliku kokkusattumuse kaudu sattusin ingelküpsiste retsepti juurde. Ingli küpsised on valmistatud kolme haputiseguga ja need on nii kerged kui võimalik, isegi täisterajahust valmistades. Minu ingliküpsised on tehtud kolme erineva teraga ja need on pehmed ja unistavad. Nautige neid soolase lisana hommikusöögiks õhtusöögiks või moosiga. Neid küpsiseid küpsetaks vapustavalt ka ahjupraadi peal.

Rasvavabad sega teraviljadega ingliküpsised

1/4 tassi sooja veega
1 tl kuiva aktiivset küpsetuspärmi
1/2 teelusikatäit magusainet

3/4 tassi piimavaba piima või kartulikeeduvett kokku
koos 1/2 supilusikatäie äädikaga
1/4 tassi kartulipüree (saab kasutada järelejäänud kartulit)

1 1/3 tassi täisterajahu
1/3 tassi tavalist kaera
1/3 tassi täistera maisijahu
1 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl söögisoodat
1/2 tl soola

Lahustage soovitud pärm ja magusaine soojas vees. Laske istuda umbes viis minutit või kuni pärm vahutab.

Kombineerige väikeses kausis piimavaba piim või kartulikeeduvesi, äädikas ja kartulipüree. Lisage pärmisegu ja segage hoolikalt.

Kombineerige suures kausis jahu, kaerahelbed, maisijahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Tehke kaev keskele. Lisage kartuli-pärmi segu ja segage, et moodustuks pehme tainas. Kui tainas on väga pehme, lisage veel täisterajahu, kuid lisage ettevaatlikult. Piserdage tööpinda vähese jahuga, keerake tainas välja ja patsutage see suureks ümmarguseks, umbes 3/4-tolliseks. Lõika küpsised biskviitlõikuri või mahlaklaasi abil. Asetage pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Kata küpsised puhta rätikuga ja lase 45 minutit kuni tund seista soojas kohas.

Kuni küpsised kerkivad, kuumutage ahi eelsoojenduseni 400F.

Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju keskele ja küpsetage küpsiseid 15 minutit või kuni see on valmis. Serveeri soojalt.

Teeb 12–15 ingliküpsist.

Video Juhiseid: ????МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ. Овощные Котлеты из Моркови. Невероятно вкусно! (Mai 2024).