Kalade ja elavhõbeda soovitused on läbivaatamisel

• Mai 18, 2024

Teadlaste rühm on palunud FDA-l värskendada kalade elavhõbedataseme graafikuid. Vaekogu väidab, et kehtivad suunised on eksitavad ja võivad tuunikaladest tarbida palju elavhõbedat.

Kui tuunikala on pikka aega peetud "tervislikuks toiduks", sisaldab see selles ka elavhõbedat. Teadlaste hinnangul on 8% -l fertiilses eas naistest nende süsteemides piisavalt elavhõbedat, et lootele ohtu seada.

Paljud naised söövad tuunikala oma igapäevase toidukoguse osana, kuid pikkuim-tuunikala elavhõbedat võib olla kolm korda rohkem kui kerges tuunikala. Naised, kes maksavad kallite pikkuiride eest rohkem, arvavad, et see on parem, suurendavad elavhõbeda taset. Vaekogu soovitab süüa kerget tuuni ainult üks kord nädalas ja soovib, et pikkuim-tuun kantaks ettevaatusloendisse koos teiste suure elavhõbedaga kaladega, nagu näiteks mõõkkala, hai, harilik merikala ja makrell.

Lastele soovitatakse ka mitte süüa suurtes kogustes tuunikala, kuna nende väiksematel kehadel on elavhõbeda käitlemisega rohkem probleeme.

Elavhõbe on raskemetall, mida leidub looduslikult ookeanis. Pärast keha sissevõtmist on kehast väga aeglane lahkuda, nii et suured ja pikka aega elavad kalad - näiteks tuunikala - kogunevad aastate jooksul süsteemidesse palju elavhõbedat. Lühema elueaga kaladel pole aega nii palju elavhõbedat koguneda.

Sama juhtub inimestega. Inimene, kes sööb aastate jooksul palju elavhõbedat, kogub seda elavhõbedat sageli oma süsteemi.

Pange tähele, et kalad on mis on teie dieedi jaoks väga oluline mitmel põhjusel, sealhulgas neis sisalduvate oomegaõlide ja rasvhapete jaoks. Ärge kunagi "vannutage maha" kõiki kalu, sest arvate, et see on kõige ohutum või kardate elavhõbedat. Selle loogika järgi vannuksite vee alla võtmisest, sest mõned inimesed uppuvad. Aju ja keha tervise hoidmiseks on ülioluline süüa piisavalt kalu. Lihtsalt veenduge, et sööksite kala, mis sisaldab piisavalt elavhõbedat, et keha töötleks seda täielikult.

Elavhõbeda tase kalade diagrammis
Omega 3 rasvad ja kalaõli


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | safe | Food / drink scp (Mai 2024).