Viie vürtsisealiha segatud praeretsept

• Mai 4, 2024

See viis maitsestatud sealiha segamise praeretsepti on kiire, lihtne ja maitsev. Ideaalne, kui teil on vähe aega pere jaoks õhtusöögi valmistamiseks. Proovige seda viiest vürtsist sealiha segamise prae retsepti ja andke mulle teada, mida arvate Hiina toidufoorumis. Naudi!

Viis vürtsi on tavaline Hiina vürtsisegu, mis koosneb tavaliselt jahvatatud apteegitilli seemnetest, tähtaniisist, ingverist, nelkist ja kaneelist. Umbes viis vürtsisegu erinevad, lisades ka Szechuani paprikat või apelsinikoort. Seda segu võib tavaliselt leida enamikust Aasia toidupoodidest, aga ka mõne suurema toidupoe etnilisest osast.

2 naela. tailiha (sisefilee või seapraad)
½ tl soola
1 keskmine porgand
1 väike valge sibul
1 spl maapähkliõli
¾ tl viis vürtsipulbrit
½ tl röstitud seesamiõli

Kaste:
3 spl kana puljongit
2 spl hoisin kastet

1. Eemaldage sealihast üleliigne rasv ja lõigake see seejärel 1-tollisteks tükkideks, puistake neid kergelt soolaga ja laske ülejäänud koostisosade ettevalmistamisel toatemperatuuril seista.


2. Koorige porgand ja viilutage see 1-tolliseks õhukesteks ümarateks osadeks.


3. Koorige sibul ja lõigake see ka 1-tollisteks viiludeks.


4. Sega väikeses tassis kastme koostisosad hoolikalt läbi.


5. Järgmisena kuumutage wokit kõrgel ja kui see on kuum, lisage maapähkliõli ja laske sellel kuumeneda.


6. Kui maapähkliõli on kuum, lisage sealiha ja segage seda umbes 2–3 minutit või kuni see on läbi keedetud. Seejärel eemaldage see ja asetage see taldrikule.


7. Kuumutage wok uuesti kõrgel ja lisage viilutatud porgandid ja sibulad ning laske neil umbes 2 minutit või kuni need on krõbedad - õrnad.


8. Seejärel pange sealiha tagasi wokki ja lisage viis vürtsipulbrit ning segage kõik veel 30 sekundit.


9. Seejärel lisage kastme segu ja segage prae, kuni kõik on kastmega kaetud. Seejärel eemaldage see tulelt ja lisage seesamiõli ja segage see põhjalikult. Seejärel serveeri kohe; see on suurepärane serveeritud valge aurutatud riisi kohal ja paneb umbes 4 portsjonit viit vürtsisealiha segama, naudi.

Video Juhiseid: Kokka Kodus | Jõulupart praekapsa ja köögiviljadega (Mai 2024).