Värske maisi, suvikõrvitsa ja Mozzarella Sauté retsept

• Aprill 30, 2024

Kas otsite uut retsepti, mis kasutaks teie aiasaadusi? Miks mitte proovida seda imalust Värske mais, suvikõrvits ja mozzarella-sauté? See teeb suurepärase garneeringu grillitud toitudega serveerimisel või nami ja erineva roa, mida võtta potikookide kogunemiseks või perekondlikuks koosviibimiseks. Värske mais on nii hea lühikese suvehooaja jooksul, kui see on saadaval, see on hea mõte seda sageli ära kasutada ja serveerida.

Aja säästmiseks ostke värske mozzarella pärl, mitte värske mozzarella pärl; pärlid on ideaalse suurusega tükid, mida lisada pruunistatud rõivastele, nii et lõikamine pole vajalik. Kui teie aias on viinamarja- või kirsstomateid, vähendage peotäis või kaks ja lisage need samal ajal kui mozzarella. See on üks köögiviljaroog, mida kõik armastavad.

8 portsjonit

1 spl oliiviõli
3–4 tassi värsket maisi lõikasid munakoorest lahti, umbes 6 kõrva
1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
1 tass punast sibulat, peeneks hakitud

1 nael väikest suvikõrvitsat, neljaks pikitud ja viilutatud
1 hunnik värsket basiilikut, peeneks hakitud
Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

1/2 naela värsket mozzarella juustu, kuubikuteks

1. Kuumutage oliiviõli suures pannil; lisage mais, küüslauk ja sibul.
2. Lase segul keeda, aeg-ajalt segades, kuni mais on peaaegu õrn. Kui segu tundub kuiv, lisage veidi vett.
3. Sega maitse järgi suvikõrvits, basiilik ning sool ja pipar.
4. Prae sega, kuni suvikõrvits on õrn.
5. Lisage värske mozzarella ja segage, kuni see hakkab sulama.
6. Eemaldage tulelt ja serveerige kohe.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 181 rasva 78 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 43% Valk 18% Süsivesikud. 40%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 9 g
Küllastunud rasv 4 g
20 mg kolesterooli
Naatrium 92 mg
Süsivesikute üldsisaldus 18 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 0 g
Valk 8 g

A-vitamiin 23% C-vitamiin 18% kaltsium 0% raud 5%

Video Juhiseid: YouTube Can't Handle This Video ???? - ENGLISH SUBTITLES (Aprill 2024).