Roheliste koostisosade retseptid

• Mai 18, 2024

Enda toidu kasvatamine on suurepärane, kuid mõnikord me lihtsalt ei saa seda paljudel põhjustel teha, nii et ükskõik kus leiad end omaenda kasvatamise skaalal ja ükskõik millisel aastaajal see on, lisage need retseptid allpool oma retseptiboksi. , ahvatle suulage ja vaata, mida arvad.

SPINACH- JA BROCCOLI-PATTIID BASIL MAYOEGA (teeb 18 - 20)
Keetke väheses vees kokku 200gr spinatit, 350 gr spargelkapsast ja keetke keema, kuni brokkoli on õrn (mitte pehme). Nõruta ja püreesta tugevasti. Lisage 250m värsket riivitud parmesani juustu, 100gr fetajuustu ja 500ml värsket valget riivsaia. Maitsesta soola, värskelt jahvatatud musta pipra ja riivitud värske muskaatpähkliga. Segage kõik korralikult ja lisage vajadusel veel riivsaia, et segu vajadusel siduda, seejärel jahutage tund aega. Kui see on valmis, rulli segu pallikesteks, lamedamaks ja prae madalal oliiviõlis kuni mõlemalt poolt kuldpruuniks. Nõruta paberrätikul ja serveeri koos Basil Mayo'ga soojas. Armastan spinatiga tilli, seetõttu lisan oma segule 1Tl peeneks hakitud tilli.

Pange basiiliku maisi jaoks ühtlaseks püreeks 125 ml majoneesi, 60 ml täisterajogurtit, 125 ml basiilikulehti, riivitud sidrunikoor, 10–15 ml värskelt pressitud sidrunimahla ja maitsestamiseks soola ja pipart.

KASUTAGE KUPPIKROONIDEGA suppi 8.-10
Sulatage 30gr võid suurel kastrulil madalal kuumusel, lisage seejärel 6 peeneks viilutatud kevadist sibulat (ainult valge osa) ja keetke pehmeks (2–3 minutit). Lisage kaks suurt kooritud ja tükeldatud kartulit, segage segu, lisage seejärel 1,7 liitrit sooja köögiviljavaru ja laske keema keeda, keerates kartulid pehmeks. Lisage 450gr jämedalt hakitud võid salatit ja segage, kuni see on lihtsalt närbunud. Eemaldage tulelt ja laske segistil enne segu püree valmistamist pisut jahtuda. Sega hulka 60ml hapukoort ja 30ml hakitud murulauku ning maitsesta vastavalt maitsele. Serveerimiseks puista peale murulauku ja lisa mõned kurgikroonid. Värske koor värskelt ei lähe valesti.

Kurgikroonide valmistamiseks koorige (või mitte) toatemperatuuril olev kurk, viilutage see pikuti pooleks ja eemaldage seemned. Viilutage need üsna peeneteks tükkideks (igal juhul piisavalt peen, et hõljuda ja mitte vajuda); need peaksid välja nägema nagu väikesed poolkuu. Liilia kullamiseks kasta kooritud kurgikroonide serv peeneks hakitud peterselliga, et saada värvilaiku.

Tai rohelise kanaliha serveeritakse 6.-8
Rohelise karri pastat saab valmistada enne tähtaega ja säilitada külmikus õhukindlas pakendis (kõige parem on klaas).

Selle valmistamiseks töötlege segisti abil kõik pastad. Kombineerige 4 suurt rohelise seemnega ja jämedalt hakitud tšillit, 1 viilutatud tükk sidrunheina (ainult valge osa), 4 cm tükk värsket ingverit, suur hunnik koriandreid, suur hunnik basiilikut, 2 laimimahtu - koorikud ja mahl, 3 nelki hakitud küüslauku. , 15ml jahvatatud koriandrit, 15ml jahvatatud köömenit, 5ml paprikat ja 45ml maapähkliõli.

Rohelise karri jaoks kuumutage suures kastrulis 15 ml õli kõrgel hautatud sibul kuni õrn, kuid mitte värviline. Segage 60ml rohelist karripastat ja praege 2–3 minutit, kuni see lõhnab (õndsus!). Lisage 400gr tina kookospiima, 500ml kanavarusid, 30ml kalakastme ja 5ml ritsesuhkrut ning hautage 10 minutit. Blanche 140gr mangetout, 100gr värsket spargliotsikut (ainult värske või välja jäetud), 180gr poolitatud ja tükeldatud rohelisi ube ning lisage segule koos 500ml röstitud hakitud kana (rinnad või reied). Lisage 5 viilutatud beebiümbrist ja keetke umbes 10 minutit (köögiviljad annavad teile teada, millal te ei soovi, et need oleksid mustsed). Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning serveeri maitsestatud basiisi riisiga koriandri ja laimi pigistades (lisage riisi keetmisel purustatud vars sidrunheina ja eemaldage enne serveerimist).

BROCCOLI JA PESTO FARFALLE (või Penne või pasta oravad) serveerib 6.-8.
Sulata kastrulis 30 gr võid ja prae 4 viilutatud beebiüdi. Lisage peeneks hakitud küüslauguküünt ja seemnetega hakitud punast tšilli ja praege umbes minut, seejärel pange kõrvale. Keetke 250gr farfalle pastat soolaga maitsestatud vees. 5 minutit enne pasta valmistamist lisage 350 grammis brokkoliõisikuid, pange keema ja keetke keema, kuni brokkoli on õrn ja pasta al dente. Nõruta, viska oliiviõli sisse, viska tagasi potti ja lisa lapsele luuüdi, riivitud koor ja sidrunimahl, 250ml külmutatud herneid, 125gr basiiliku pesto ja kuumuta veel umbes 3 minutit (anna hernestele võimalus sulatamine). Serveerimisel puista peale 125ml riivitud röstitud mandleid.

Röstitud rohelised tšillid
Kui teil on vürtsitatud suulae ja naudite oma toiduga natuke hammustada, siis see retsept teenib teid hästi, seda saab kasutada kõikvõimalikes kohtades siit-sealt! Seda on lihtne teha (ehkki pisut jabur?), Aga mida sagedamini, seda lihtsamaks see muutub. Muide, ma teen tihti pudeli või kaks, et võtta neid perenaise kingitusena sõpradele välja, kui lähen välja sööma.

Võite kasutada mis tahes rohelist tšilli, mis teile meeldib, ja mis tahes soojust, mis teile meeldib - mõned head on Hatch, Anaheims ja Poblanos, kuid neid on palju teisi, nii et see on teie valik.Me räägime siin rohelisest köögist, kuid pole põhjust, miks seda retsepti ei kasutata ühegi tšilli abil - mine värvide segamiseks, mis näevad head välja ja maitsevad sama hästi.

Tehke vinaigret oliiviõli, punase veiniäädika, värskelt jahvatatud meresoola ja vähese suhkruga (või tilk või kaks maitset šerrit). Vahustage see hästi, valage klaasnõusse ja laske sellel tšillide valmistamise ajal olla.

Need pesta maha, raputada kuivaks ja röstida üle lahtise leegi (gaasiahjud on selleks nii lihtsad). Kui te ei kasuta köögis gaasi, siis kasutage grilli. Mida soovite teha, on tšillipiprad põletada, mustaks teha, grillida, röstida ja / või söestada. Kui need on valmis, pange need umbes 5 minutiks paberkotti, et higistada ja jahtuda piisavalt, et saaksite nendega hakkama. Sellega on hõlpsasti eemaldatavad nahad, mis peaksid lihtsalt kergesti maha kooruma.

Kui teie tšilli viljaliha on paljastatud, lõigake puuviljad tükkideks, lõigake need lahti ja eemaldage seemned ja veenid. Kui need on veel soojad, leotage neid vinaigretis, visates neid hästi, et veenduda, et need on täielikult kaetud. Jätke need siis külma. Neid hoitakse külmikus kuni kolm päeva. Maitsev pool praadimiseks, burgerid, salatid, köögiviljad ja isegi munapuder. Yum.

P S Kasutan tšilli töötlemisel kindaid… ütles nuff.

Enda toidu kasvatamine on nii rahuldust pakkuv - köögivilju võib kasvatada igaüks - tasub värskete saaduste koristamine oma mahutitest. Nii paljud inimesed on seda öelnud, kuna see on tõsi - peate seda ise proovima proovima. Loodan, et saate ja saate.

Mida praegu söögitegemine valmistab?

................................................................................

JUHUSKÜLASTIK ja kas sirvite lihtsalt? Miks mitte registreeruda Container Gardeni infolehele? Pole tähtis, kui palju ruumi teil on või mitu potti teil on või isegi kui palju aega peate oma konteineraias veetma; oluline on see, et saate meie meeldetuletused ja head nõuanded ning ideed kõik ühes huvitavas artiklis.

Video Juhiseid: Rohelise smuuti + hommikusöögi RETSEPT !! #vickykokkab (Mai 2024).