Ideed Vietnami koriandri kasutamiseks

• Mai 3, 2024

Tegin reisi ühte oma lemmikkohtadesse veebis, et uurida oma uut leid, Google; ja ma leidsin hulga ideid ja rakendusi SE-i Aasia cilantro jaoks. Vietnami õige nimi on rau ram, kuid seda peetakse Vietnami piparmündiks, Vietnami koriandriks, Kambodža piparmündiks ja kuumaks piparmündiks, aga ka mitmeks muuks nimeks, sõltuvalt viidatavast kultuurist.

Leidsin Chowhoundilt päris hea koriandri niidi, kus räägiti rakendustest kõikjal salatitest mojitodeni, puuviljapaaridest kuni üheni, mida rohkem kui tõenäoliselt mitte kunagi proovige, toores liha. Teisi saite ja kogukondi otsides leidsin, et rakendused kujutlusvõime suhteks olid kael ja kael.

See viib mu enda arust ära ... Kuidas ma oma uut toidukraami leian? Ma pean muidugi armastust jagama! Tõenäoliselt peab investeerima veel mitmesse tehasesse, et mitte üle maksustada seda; aga ma näen rikkalikku suppide ja hautiste, salatite, magustoitude [jah, ma tean] tulevikku - külmutatud ja kuumad, eelroad, suulaepuhastusvahendid, magusad ja soolased pirukad, isegi kommid ja joogid. Okei ... nüüd on teil rattad keeratud ja ma arvan, et pean mingil hetkel korraldama Vietnami koriandri inspireeritud ürituse [millel oli juba küüslaugust inspireeritud üritus], kus igal kursusel peab olema peamine koostisosa.

Kõigi minu toidukrampide keskel loodan, et saate inspiratsiooni proovida midagi uut. See loob mitte ainult teie kulinaarse repertuaari, vaid loob ka tugevama pakkumise teie kliendibaasile ja loob teie ettevõttele ainulaadse niši.

Kui te pole seda veel teinud, võtke ette oma kohalikku või mitte eriti kohalikku orgaanikat toetavat lasteaeda ja uurige, milliseid uusi ja huvitavaid asju nad teie kulinaarseid elamusi pakuvad. Õpid palju, teile ja teie klientidele on sellest tohutult kasu ning kui sellele õigesti läheneda, arendate oma kasvatajate ja tarnijatega suurepäraseid professionaalseid sõprussuhteid. See viimane on kuldne!

Peatuge minu Facebooki isikliku koka lehe, minu Twitteri voo või YouTube'i juures ja hakake tegelema. Selle või mõne muu ainulaadse koostisosa kasutamise kohta jätke oma kommentaarid, videovastused ja / või säutsud. Esitan sel nädalal oma kogukondades rohkem Vietnami koriandri ressursse ja sisu. Vaadake neid!

Edu ja kulinaarse rolodexi kasvule!

Video Juhiseid: Laksa Lemak ???? | Malaysian Curry Noodles with Coconut Milk | Nyonya Laksa [Nyonya Cooking] (Mai 2024).