Itaalia buffet-peo menüü

• Mai 8, 2024

Tahad peo korraldada, kuid ei taha kogu aega köögis veeta. See menüü on hästi tasakaalustatud, kuid uskumatult lihtne seda teha.

5 või 50 peo korraldamisel võite pakkuda roogasid, mis on maitsvad, kuid mitte pingutavad. Parim on kavandada paar rasket eset ja seejärel ka kergemad nõud. Roogade ja jookide nimed on hüperlingid retseptidele.

Pearoad

Cal - Ital röstitud veiselihavõileivad
Neid võileibu on lihtne valmistada ja taldrikul valmistada. Paprikat ja pesto-majoneesi saab valmistada paar päeva enne seda. Kasutage väikseid rulle, nii et võileibu on seismisel kergem käsitseda. Võite jätta tomati ära, nii et leib ei muutuks määrduvaks.

Maailma lihtsaim itaalia krevetisalat
Krevettide armastajad armastavad sind. Kui artišokid on liiga suured, lõika need väiksemateks tükkideks. Te ei soovi, et teie külalised pillaksid teie diivanile marineeritud artišokke.

Suvikõrvitsa piruka retsept
Mugav toit! Küpsetage madalal 9 "x 13" -pannil. Lõika ruutudeks, et neid oleks kerge serveerida ja süüa. See teeb taimetoitlastele toreda "peamise" roa.

Spreads köögiviljade ja kreekerite jaoks

Oliivivaht
Jah! Oliivid ja chevré viivad selle peotaseme täiesti uuele maitsetasemele. Seda levikut soovite vähemalt päev enne pidu ette valmistada.

Kitsejuust basiiliku ja päikesekuivatatud tomatitega
Selle retsepti abil saate olla loov. Rullige see palgiks, lõigake juustumüntideks või pange vorm meeleolukamaks esitluseks.

Köögiviljad ja kreekerid

Kasvata sortimentide jaoks kreekerid ja köögiviljad. Need pakuvad inimestele tervislikku võimalust näksimiseks. Ärge unustage selleri varredest. Need tunduvad klišeelikud, kuid seller teeb juustuvahu jaoks ideaalse hoidja. Seller on kena võimalus külastajatele, kes võivad olla huvitatud vähese süsivesinike söömisest.

Magustoidud

Panettone
Milline veetlev magus serveerimiseks! Panettone on kerge ja mitte liiga magus. Selle saab lõigata väikesteks tükkideks, mähkida ja hiljem õhtul välja tuua. Serveeri koos saba spumanti õhtu elegantseks viimistluseks.

Pan Pepato
Milline oleks pidu ilma šokolaadita? See Ferrara magustoit on imeliselt vürtsika maitsega, et soojendada iga külalist. Seda magustoitu saab jällegi enne tähtaega valmistada ja peo jaoks säilitada.

Seesamiküpsised
See küpsis on suurepärane näide sellest, kuidas Itaalia magustoidud on sageli vähem magusad kui nende Ameerika nõod. Nendel küpsistel on rahuldav krõmps ja seesamiseemnete pähkline maitse on puhas mugavustoit. Saate neid enne tähtaega valmistada, kuid ole ettevaatlik, et mitte neid kõiki ise süüa.

Joogid

Ärge komplitseerige oma joogimenüüd. Tavaliselt serveerin ühte tehtud kokteili spumanti. Ühel aastal võib see olla Mimosas, teisel Kir Royal. Üks populaarsemaid kokteile, mida pakun, on Spritz. Seda Veneetsia jooki saab valmistada nii, et see sobiks enamiku külaliste maitsele, magusaks või hapuks. Seda saab valmistada ka alkoholivabas vormis ingveri ale või sidruni-lubi sooda abil.

Lisaks õhtusele kokteilile teenin soodat ja head kastiveini, näiteks Hardy's Shiraz. Kena vaheldus talvepidudele on Itaalia hõõgvein Vin Brulè.

Seadistamise kavandamine

Mõelge peo voolavusele sama palju kui menüüle. Oma kodus panen kõige rohkem toite söögituppa, köögis jooke ja elutuppa ühe taldriku oliivõli ja köögivilju. See hoiab liiklust sujuvana, ilma et kõik oleksid köögis või söögitoas. Ma ei pane magustoite välja enne peo poole saabumist. See keskendub külalistele korraga ühele roogikomplektile.

Mida peaksid külalised tooma?

Enamik mu sõpru on toidukraamid, kes nõuavad midagi peole toomist. Ma ütlen harva: "Tooge mida iganes soovite." Selle asemel keskendun neile konkreetsele vajadusele, mis mul on. Kas ma tahan, et keegi tooks tükeldatud köögivilju? Kas ma soovin menüüsse lisada veel ühe magustoidu? Ühel aastal panin sõpradele ülesandeks tuua Mimosasse apelsinimahl. Külalised tahavad ausalt tuua midagi, mis muudab teie elu lihtsamaks. Kasutage seda oma eeliseks.

Planeerimise ja ettevalmistamise ajal saate maitsva Rootsi laua, mille saab sättida ja peaaegu unustada. Soovite nautida oma külaliste seltskonda.

Video Juhiseid: Katy Perry - Bon Appétit (Official) ft. Migos (Mai 2024).