Džungli karri (Gaeng Pah)

• Aprill 29, 2024

1 naela konna liha - * vaata märkust
3 spl õli
5 tassi kana- või sealihapuljongit
3 spl. Kalakaste - kuni 4 spl
1 sl datlisuhkru suhkrut - kuni 2 spl
1/4 tassi herne baklažaane - (või 6 Tai ümmargust baklažaani
pooleks lõigatud)
1/2 tassi bambusevõrseid - õhukeselt viilutatud
3 suurt Kaffir Lime lehte - rebitud väikesteks tükkideks
2 spl. Krachai - (risoom)
3-6 Tai Dragon Chiles või Serranos peeneks libisetud
1 keskmise rohelise tomati firma lõigatud väikesteks kiiludeks
1/2 tassi beebimaisi
1/2 tassi Tai basiilikulehti

Kleebi koostisosad:
8 kuivatatud punast paprikat - (Tai või Jaapani kuumad paprikad)
1 tl. valged pipraterad - jahvatatud
1 tl. koriandri seemned - röstitud ja jahvatatud
6 värsket Tai tšiili - kuni 8 hakitud
1 tl. Tai galanga - peeneks hakitud
1 vars sidrunhein - õhukeselt viilutatud ja tükeldatud
1 tl. Kaffiri laimi koor - peeneks hakitud
1 spl Krachai juur - peeneks hakitud
1 pea küüslauk - (väike pea) hakitud (pea mitte nelk)
1 tl. Kapi - röstitud (panin tinafooliumi pakki ja
pane röster ahju)
1/2 tl. sool


Asetage ettevalmistatud pasta koostisosad uhmrini nagu uhmris
hull ja tee pasta. See võtab natuke aega ja lihaseid. ma alati
laske mu mehel seda osa teha. Kustutab igasuguse agressiooni!

Kuumutage keskmises potis õli ja praege pastat, kuni maitsed ja aroomid on
vabastatud. Lisage puljong ja laske keema. Maitsesta kalakastme ja
suhkur ja lisage hernes või Tai baklažaanid, Kaffiri laimilehed, tükeldatud
Grachai, bambusevõrsed ja konn (või muu teie kasutatav liha). Keetke minut
või kaks ja lisage rohelised tomatid, beebimais, viilutatud paprika ja
basiilik. Keeda veel mõni minut või kuni konn on läbi küpsenud.

Serveeri aurutatud jasmiiniriisiga

MÄRKUSED: Konn (mõned eelistavad jalgu, kuid võite kasutada tervet
söödav osa). Kui te tõesti ei taha konna kasutada, siis võiksite seda teha
kasutage alligaatorit, kindlat kalafileed või mis tahes liiki kanu.

Video Juhiseid: Best Build Karrie 2019 ( SAVAGE ) ~ Mobile Legends: Bang Bang (Aprill 2024).