Ketoonid, ketoonkehad ja ketoos

• Mai 19, 2024

Madala süsivesikusisaldusega dieedid hõlmavad sageli ketoosi sattumist. Mis on ketoos? Mis on ketogenees? Mis on ketoonid ja ketoonkehad ning kas need on teie tervisele ohtlikud?

Esiteks on hea alustada õppimisest, kuidas teie keha tavaliselt energiaallikatega töötab. Teie keha põletab suhkruid, rasvu, valke või alkohole. Need on neli tüüpi kütus, mida inimkeha saab töödelda.

Inimkeha töötati miljonite aastate jooksul välja rasvade ja valkude põletamiseks energia saamiseks ning tervislike köögiviljade toitainete saamiseks. Selle loodusliku söömissüsteemiga õitsevad endiselt paljud kultuurid, nagu inuitid.

Kuid möödunud sajandil hakkasime oma keha üle ujutama suhkrute - sooda, töödeldud toitude, valge riisi, valge leiva ja kunstlike lisanditega. Meie keha löönud suhkru kogus oli uskumatu. Diabeet ja rasvumine tõusid kiiresti.

Keha otsib kõigepealt suhkruid, sest arvab, et ta peaks need kõigepealt põletama (see on põhjus, miks suhkrut üle söövad inimesed ei kaota rasvamassi). Kui keha otsustab, et peaks minema edasi rasvade põletamisele, hakkab maks rasvahappeid välja sööma või rasvavarudest välja tõmbama. Seda keha rasvapõletuse normaalset seisundit nimetatakse ketogenees. See on see, mida teie keha peaks tegema, kui see on suhkrutega tehtud - muundage sissetulevad ja salvestatud rasvad energia saamiseks ketokehadeks. Lõpp-olekus on ketoonikehad veres, mida nimetatakse ketoos.

Üks teie keha peamisi ülesandeid on hoida aju hästi toitainete ja kütusega. Selles püütakse kõigepealt suhkrutest lahti saada - kuid kui suhkruid pole, pöördub see peene alternatiivina rasvade poole. Aju vajab normaalseks tööks iga päev umbes 100 g glükoosi või selle ekvivalenti rasvhapetes ja ketoonkehades. Maas lagundatakse rasvhapped ketogeneesi teel ketoonkehadeks. Nüüd on aju kenasti varustatud täpselt sellega, mida ta vajab - ja te võtate kaalu.

Pisike tehniline märkus. Maks loob atsetooni, atsetoäädikhapet ja beeta-hüdroksüvõihapet - ja kolmas neist EI OLE tehniliselt ketoon. Sellepärast tuleks seda rühma nimetada "ketoonkehadeks" ja mitte ainult "ketoonideks". Paljud inimesed nimetavad neid lühidalt ketoonideks, nii et kui näete artiklites mainitud ketoone, siis sellepärast.

Igal juhul ringlevad need ketoonkehad teie veres ja rakud, sealhulgas teie aju, kasutavad neid. Ketooni kehasid ei saa tagasi rasvadeks muuta, nii et teie süsteemis olevad täiendavad ketokehad on lihtsalt välja kooritud. Ketooni ribasid saate osta peaaegu igast apteegist, mis tuvastavad need ketooni kered. Need suudavad tõestada, et põete ketoosi, ja näitavad, kui palju rasva teie kehast välja voolab.

Mõned inimesed ajavad ketoosi segamini ketoatsidoos. Ketoatsidoos on tegelikult a kõrge suhkur haigusseisund, mis on 1. tüüpi diabeetikute insuliiniprobleem. See võib juhtuda ka maksa kahjustanud alkohoolikute kimpus. Nii et kumbki juhtum ei ole seotud tervisliku madala süsivesikusisaldusega dieediga.

Nii et lühidalt öeldes on ketoos teie keha normaalne tervislik seisund madala suhkrusisaldusega keskkonnas. Allesjäänud madala suhkru sisaldus on viis, kuidas paljud kultuurid igapäevaselt töötavad. Ketoos ja ketogenees on lihtsalt seotud sellega, kuidas keha haldab aju energiat, kui keha ei toituta kõrge suhkrusisaldusega dieediga.

Ketoos ei ole ebatervislik ega ka ohtlik! See tähendab lihtsalt, et teie keha põletab rasvu energia saamiseks.

Ketoonribade ja KetoStixi kasutamine


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: Keto Diet - tõhusad kaalulangustooted, kui palju, kust osta ja kuidas kasutada - Eesti (Mai 2024).