Sidruni arbuus Granita retsept

• Mai 14, 2024

Arbuus on kindel märk suvest ja on peab teenima objekt tagaaias grillimisel või piknikul. Kohalikud arbuusid on tavaliselt üsna odavad, nii et enamik meist proovib valida ühe, mis on tohutu. Selle probleemiks on muidugi see, et seda tuleb süüa. Olen avastanud, et järgmise lihtsa sidruni arbuus Granita tegemine on hea viis vähemalt poole hea arbuusi kasutamiseks; siis pole kogu asja lõpetamine nii hirmutav.

Granitas ja Sorbets on väga sarnased; mõlemad on valmistatud mahla (tavaliselt puuviljad, kuid vahel ka kohv ja muud vedelikud), suhkru ja veega. Suurim erinevus on külmutamismeetod. Granita on tavaliselt jämedam kui sorbett - rohkem nagu raseeritud jää. Mõlemad on tavaliselt rasvavabad ja madala kalorsusega; see arbuusiversioon on ainult 68 kalorit ilma rasvata.

Ainult kolmest koostisosast koosneva retsepti saab valmistada graniidina, külmutades madalas nõus ja raseerides, pekstes segistis või pulseerides köögikombainis; selle võib valada ka automaatse jäätisevalmistajasse ja külmutada, mille tulemuseks on sujuv sorbett. Mõlemad meetodid on maitsvad ja värskendavad; jäätisetootjas valmistatud sorbett on kiireim, kuid graniidil on huvitav tekstuur ja sarnane lörtsiga - see on lisaaega väärt.

8 1/2 tassi portsjonit

1/2 väikest arbuusi
1/4 tassi suhkrut
1 6 untsi. kas limonaadi võib kontsentreerida

Garneeringuks värske piparmünt (valikuline)

1. Kühkige viljaliha arbuusist segistisse või köögikombaini.


2. Töötle pulseerides kuni arbuus on ühtlane. (Seemned lähevad imekombel ülaosale ja ei paista, et terad oleksid takerdunud).


3. Vala segu peeneks kurniks, mis on seatud kausi kohale, ja suru paberimass läbi.


4. Visake seemned ära.


5. Mõõda mahlaga umbes 4 tassi arbuusimassi.


6. Lisage suhkur ja limonaadikontsentraat.


7. Maitske segu - kui arbuus pole magus, peate võib-olla lisama veidi rohkem suhkrut.


8. Sorbeti jaoks: Valage segu automaatse jäätise masinasse ja külmutage vastavalt tootja juhistele.


9. Granita jaoks: Vala segu 9 x 13 "klaasnõusse ja külmuta.


10. Pärast külmutamist pange selle tükid köögikombaini partiidena ja töödelge kuni sujuvaks või raseerige lihtsalt serveerimisnõusse. Selle võib panna ka tükeldatud segistisse ja peksma.


11. Mõlema meetodi jaoks: Pange külmutatud segu õhukindlasse sügavkülmikusse ja külmutage kuni serveerimiseni.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 68 kalorit rasvast 0
Kalorite protsent alates: Rasv 0% Valk 1% Süsivesikud. 99%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 0 g
Küllastunud rasv 0 g
0 mg kolesterooli
Naatrium 1 mg
Kogu süsivesikute sisaldus 17 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 6 g
Valk 0 g

A-vitamiin 1% C-vitamiin 8% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: Kõhtu täitvad kartulipannkoogid suvikõrvitsaga (Mai 2024).