Teie toimetaja kiri
Tere tulemast Cajuni / kreooli juurde CoffeBreakBlogis

Üsna mitu aastat tagasi astusin retseptivõistlusele. Konkursi üks sponsoreid oli kokk Paul Prudhomme. Peotäis retseptivajadusi oli üks minu valitud peakoka Pauli võlumaitseaine segu kasutamisest. Koostasin suurepärase väikese retsepti maitsvatest väikestest lihapallidest vürtsika 'soo-kastmega'. Ehkki ma ei võitnud, avastasin konkursil uuringuid tehes täiesti uue maailma - tõelise Cajuni ja kreooli köögi, inimeste, paikade ja kultuuri maailma.

Cajuni ja kreooli saidi uue CoffeBreakBlog toimetajana loodan teid viia rännakule läbi Bayou riigi, tutvustades teile mõnda värvikat inimest, lõbusaid kohti ja mõnda parimat toitu maa peal. Jagan teiega oma isiklikust kollektsioonist pärit retsepte, näitan teile, kuidas Cajuni ja kreooli sahver kokku panna ja isegi ütlen teile, kust saate neid suurepäraseid Mardi Gras'i helmeid osta! Kui olete kokanduses alles alustatud, vaadake minu jaotist Cooking 101. Siit leiate üksikasjalikud juhised põhiasjade, näiteks kõigi oluliste Rouxi ettevalmistamiseks. Retseptid, mis mul Cajuni ja Kreooli saidil on, kui pole teisiti krediteeritud, on minu enda originaalretseptid või minu enda versioon klassikalisest roogist. Enamik retsepte, mis on oma olemuselt vürtsikad, on mõõdukalt kuumad. Kui eelistate suus põlevat kuuma, võite alati rohkem soojust lisada!

Nagu iga uue saidi puhul, areneb see ka aja jooksul. Minu jaoks on oluline pakkuda teile, mu lugeja, sellist teavet, mis on teile kasulik ja nauditav. Palun võtke minuga ühendust, klõpsates Cajuni ja Kreooli saidi mis tahes lehe ülaosas minu nimel Sandie Jarrett. See viib teid lehele „umbes”. Kerige lihtsalt lehe alumisse serva ja kasutage e-posti vormi, et soovitada tulevaste artiklite teemasid. Samuti saate retsepti taotleda, kasutades e-posti vormi. Ja kui teil on lemmik Cajuni või kreooli lugu, retsept või ostukoht, siis saatke see mulle ja prindin nii palju kui saan.

Samuti saate foorumi kaudu suhelda kogu Cajuni ja kreooli kogukonnaga. Klõpsake lihtsalt nuppu Foorum ja teid suunatakse meie spetsiaalsesse foorumisse. Võite rääkida kõigest, mis teile meeldib, kuid pidage meeles, et seda saiti hinnatakse perekonna saitiks.

Ootan sinult huviga ja selle saidi muutmist parimaks Cajuni ja kreooli saidiks Internetis!

Laissez les bons temps rouler!

Video Juhiseid: The Book of Job (Mai 2024).