Oskar Blues - mikrokannu juhtiv mees

• Aprill 29, 2024

Mõni inimene on alati tükk tegevust, kas pole? Näib, et nad satuvad sõrme igasse "Juhtub". " Valgevee festival? Nad on kohal! Suur Ameerika õllefestival? Nad on kohal! Kas reklaamite ansambleid, kes karjuvad rokist ja bluusist, bluegrassist ja jammini jazzist? Nad on kohal! Cajuni keetmine? Nad on kohal! Kas meisterdate suurepärast õlut keset Kaljumäestikku? Ka nemad teevad seda!

Dale Katechis on kire sünonüüm - see, kuidas ta levib nagu Kaljude mäestik nagu peene grillikastmega. Asutajana Oskar Blues Grill & Brew Colorados Lyonis on Dale entusiasm piirivalmiduse vastu piiritu. Alustati 1997. aastal Oskar Blues kiiresti kaks aastat hiljem brewpubiks, tootes peeneid käsitööõlle, mis tekitas põnevust nii kohalike kui ka turistide seas.

Kirg oma Lõuna-Alabama juurte järele tõi Cajuni toiduvalmistamise sellele Vaikse ookeani loodeosas asuvale väikesele pärlikele. Andouille'i vorst, röövikud ja jambalaya said kiiresti mägimaagia osaks. Lisage kirg kohalike bändide ja riiklike kuulsuste öise muusika vastu ning kuuma tegevuse keerlev õhkkond sai normiks.

Brewmastersi parimatena loob Steve Schott erakordse selguse, ahvatleva aroomi ja võrgutava maitsega õlut. Need pruulid on nii erandlikud, et Katechis vajas viisi nende õrna tasakaalu kaitsmiseks. See on tavapärane tava“Suured relvad” õllepurki, nii et see väike mikrotootja nägi idees sära ja asus konserveerima oma - kaks purki korraga. Nagu edusamme oleks, sai Dale K. juurdepääsu mikrokannatavate revolutsioonile ja ostis Kanadast seadmeid, mis võimaldavad tal 1800 purki tunnis.

Konserveeritud käsitööõlut?

Absoluutselt! Sellise käigu eelised on ilusad õllesõbrale, kes elab seikluslikku elu. Südame terved täiskasvanud, kes armastavad suurepäraseid välitingimusi - matkamine, kanuusõit, mägirattasõit, telkimine ja rafting - võivad nüüd kaasa võtta ka spetsiaalselt meisterdatud õlle kergemas purgis, muretsemata purustatud klaasi pärast. Voodipudelites levinud hapniku saastumine ja kokkupuude valgusega, mis on nii skunkiness, pole kunagi probleem. Ka jaanid jahutavad kiiremini kui nende pruunides riietes kolleegid. Ja taaskasutatavad purgid on keskkonnasõbralikud - neid on lihtne purustada, koju toimetada ja ümbertöötlemiseks tagasi anda.

Võite küsida, kas purgis on võimalik tõeliselt suurepärast õlut. Dale ja Steve on hoolikalt valinud kaks parimat õlut "Litsentsitasu purki jaoks." Dale’s Pale Ale (Goosh! Kes te arvate, kes selle järgi oma nime on saanud?) On särtsakas ehetes toonides merevaik, särava eheda tooniga kreemjas, elevandiluu pea ja kihtide nööriga. Euroopa linnaste karamellimagusust tasakaalustab ameerika humala puhas mõrudus - kaskaadi ja Columbuse maitseomadused, Põhja-õllepruun mõrkjas ja Centennial, mis annavad kuivatatud lillede ja värske männi õrna aroomi. Maitse on vürtsikas ja igihaljas, kerge magususe ja mõõduka tsitruselisusega.

Vana Chub Ale on tüüpilises Šoti stiilis linnaste tähistamine. See silmapaistvalt koolapruun õlleots on tiheda ja rämeda peaga müts. USAst, Suurbritanniast ja Belgiast pärit linnased, mida suudlevad Saksamaa pöögipuust suitsutatud terad, loovad kreemja suus tunde, milles on tunda karamelli, šokolaadi ja õrna röstitud suitsu maitset. See pruul on klassis peene ühekordse linnasega, mille ABV on 8%.

Dale’s Pale Ale ja Vana tibu on saadaval patenteeritud kujul Laulev 12-pack sari, koos seitsme looga boonusliku CD-ga, millel on Seattle'is asuv Supersuckers originaalstiilis kantrilises kantrirokis.

Kui olete villitud õlle kindel hoidja, on Oskar Blues reserveerinud oma joomise nautimiseks nende 750 ml korgitud šampanjapudeli. Gordon Imperial India Pale Ale on hüppekoletis 90 IBU juures ja ilmatu 9,2% ABV. Tulge välja oma tulbiklaasist ja nautige pudeli konditsioneeritud IPA täielikku nina. Nautige selle kibeda hiiglase intensiivsust!

Kui eelistate õllepruuni atmosfääri - kuum muusika, vapustav toit ja veiniõlu - Üks pähkel pruun ale, selge ja sile, tasakaalustatud, kergelt hüpatud servaga on teie ootamine. Kuna Püha Patty päev on nurga taga, Austatud Sandi patune stout, nitro valatud must Iirimaa tõmme, loob rohelise suurejoonelise tähistamise hõlpsasti joodavaks.

Oskar Blues Beer on saadaval Washingtonis, Oregoni osariigis, Colorados, Arizonas, Uus-Mehhikos, Gruusias ja Virginias, levi saabub peagi Californias. Kui plaanite reisi Rocky Mountaini loodusparki, liituge teiste kohalike ja globaalsete sõdalastega mõne chillini-ajaga Oskar Blues Grill & Brew'is. Lisateavet leiate veebisaidilt www.oskarblues.com.
 

Video Juhiseid: Oscar Benton - Bensonhurst Blues 1973 (2011) HQ (Aprill 2024).