Kiire ja lihtne Hiina punase oa kondiitritoodete retsept

• Mai 5, 2024

Magusad punase oa saiakesed on Hiina pagariärides põhitooted. Nendel maitsvatel toitudel on lehttainas koor ja need on täidetud magusa punase oa pastaga, mis on samal ajal niiske ja nätske. Selles retseptis on kasutatud külmutatud lehttainast, mis on üsna lihtne kui käsimahla valmistamine käsitsi, ja konserveeritud magusat punase oa pastat. Seda pastat võib leida enamikust Hiina toidupoodidest, kuid võite kasutada ka omatehtud pastat.

Video vaatamiseks, kuidas neid hiina magusaid oad-saiakesi teha, klõpsake siin.

1 leht külmutatud lehttainast
1 saab magusat punase oa pastat
1 väike muna

1. Sulatage lehttainas tainas vastavalt pakendil olevatele juhistele ja keerake see ettevaatlikult lõikelauale. Lõika taina leht 9 võrdseks ruuduks, eralda need ja aseta kõrvale.


2. Avage magusa punase oa pastapurg. See on täidis meie lehttainas valmistatud ruutude jaoks. Seda pastat võib tavaliselt leida konserveeritud enamikus Aasia toidupoodides ja selle retsepti jaoks võite kasutada ka omatehtud punase oa pastat.


3. Järgmisena võta üks lehttainast ruut ja pane see taldrikule. Pange ruudu keskele umbes 1 tl punast oapastat. Seejärel tõmmake taigna kõik küljed ubapasta ümber, moodustades väikese pakendi. Näpistage ülaosa tihendamiseks ja asetage see muljutatud küljega allapoole lihvimata küpsetusplaadile ja jätkake ülejäänud ruutude täitmist.


4. Kui kõik ruudud on täidetud, eelsoojendage ahi temperatuurini 350F.


5. Seejärel tehke munapesu, pekstes muna väikeses kausis. Kui see on pekstud, lisage umbes tl vett ja jätkake peksmist, kuni vesi on muna sisse segatud.


6. Kui ahi on eelkuumutatud, pintselda saiakeste pealispinnad kergelt munapesuga. Tehke seda kindlasti enne kui nad ahju lähevad, vastasel juhul pehmendab munapesu tainast natuke, kui see liiga kaua istub.


7. Seejärel küpsetage neid lihtsalt 35 minutit või kuni pealsed muutuvad kenasti kuldpruuniks.


8. Kui teil on kena pruun värv, eemaldage need ja laske neil veidi jahtuda. Siis saab neid serveerida või hoida õhukindlas pakendis umbes 3 kuni 4 päeva. Teeb 9 magusat punase oa saia.

Video Juhiseid: NYSTV - Midnight Ride Halloween Mystery and Origins w David Carrico and Gary Wayne - Multi Language (Mai 2024).