Ohutu tänupühaõhtusöögi ettevalmistamine

• Mai 17, 2024

Tänupühad toovad meelde kalkuniliha, täidise, jõhvikakastme ja palju nami magustoite. Järgige neid toiduvalmistamise ohutusnõuandeid, et teie ja teie külalised saaksid nautida imelist sööki.

Tänupüha Türgi keetmine

Kui kalkun on sulatatud, on oluline veenduda, et see on küpsetatud ohutult ja täielikult. Teie ahi peaks olema vähemalt 325 5½ Fahrenheiti. Asetage kalkunipool rinnatükiga traadiriiulile oma röstimispanni ja traatraami abil. Enne ahjust väljavõtmist kontrollige lihatermomeetrit, et kalkuni sisetemperatuur saavutaks 165 ren½ Fahrenheiti. Täieliku keetmise tagamiseks on oluline võtta temperatuur reie, tiiva ja kõige paksemas osas. Enne täidise nikerdamist või eemaldamist laske sellel pärast ahjust väljavõtmist kakskümmend minutit seista.

Täidise lisamine

Parim ja ohutum viis puhkusetoote valmistamiseks on eraldi konteineris. Kui soovite tõesti Türgi täidist küpsetada, oodake selle täidise panemist vahetult enne, kui kalkun ahju läheb. Kuna täidis on kalkuni keskel, on kõige tõenäolisem see osa, mis tuleb alaküpsetatud. Enne ahjust väljavõtmist veenduge, et täidise sisetemperatuur oleks 165 165½ Fahrenheiti.

Puhkusejääkide säilitamine

Toatemperatuuril võib toit väga kiiresti rikkuda. Vaatamata sellele, et olete täis ja naudite oma perekonda, on oluline niipea kui söömine lõpule viia, on vaja aega järele jätta. Toitu tuleks hoida suletud mahutites kas külmkapis või sügavkülmas. Kuupäeva järgige iga toidu kohta, mida hoiate, kas koti või linditüki abil, nii et see ei läheks segamini teiste pühadetoitudega.

Sügavkülmas hoitud toit on pikka aega hea, kuid külmkapis olev toit tuleb nädala jooksul ära süüa, et see ei rikneks. Pange järgmisteks päevadeks piisavalt toitu ja kõik, mida külalised kaasa võtate, külmkappi ja külmutage ülejäänud.

Üldised näpunäited toidu valmistamiseks

Haigus võib toidu tarbimise kaudu kiiresti levida, seetõttu on oluline veenduda, et teie toiduvalmistamise keskkond oleks võimalikult ohutu. Kõik, kes toidu ettevalmistamisel abiks on, peaksid oma käsi põhjalikult pesema. Kasutage seepi ja vett ning pidage meeles, et nühitakse nii rindasid kui ka käe selga. Pese käsi kogu ettevalmistuse jooksul vastavalt vajadusele.

Puhastage iga eseme vahel pinnad, mida kasutate toidu valmistamiseks. See on eriti oluline, kui käsitletakse selliseid esemeid nagu liha. Tavaliselt teeb trikki seep ja vesi, kuid eelistatav on toidupinna puhastaja, et veenduda, et pinnad oleksid võimalikult puhtad.

Järgige kõiki toiduvalmistamise ja küpsetamise juhiseid, et veenduda, et toit on täielikult valmis ja selles pole baktereid. Alaküpsetatud toit võib sisaldada haigusi põhjustavaid baktereid. Alustage toiduvalmistamist piisavalt vara, et kõigel oleks piisavalt aega valmistamiseks.

Tänupühade kalkuni ohutuks sulatamiseks klõpsake siin.

See suurepärane Amazoni kokaraamat sisaldab kõiki minu lemmikpühade söögiretsepte



Lysol teeb imelise ja ohutu toidupinna desinfitseerija, mida kasutan oma kodus. See toode on saadaval Amazoni ja enamiku jaekaupluste kaudu

Video Juhiseid: Idapiiri väljaehitamisest, 3.06.2019 (Mai 2024).