Salsa ja täidisega piprad

• Aprill 27, 2024

Miks osta poest salsat, kui enda tegemine on nii lihtne. Tõenäoliselt kasvavad teie aias peaaegu kõik koostisosad. Leidsin need oma ema retseptikarbist. Ma ei tea, kust nad tulid., Kuid ta proovis alati uusi retsepte.

Koostis

44–64 väikest kuubikuteks tomatit või kasutage 12–16 suurt tomatit.
1 keskmine magus sibul, peeneks hakitud
1/3 tassi laimimahla
1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
2 spl siidriäädikat
1 küüslauguküünt, hakitud
1 spl koriandri seemneid, purustatud
1 spl jahvatatud köömneid
1 tl soola
1 tl jämedalt jahvatatud pipart
Tükeldatud jalapeno pipar või võite kasutada mis tahes kuuma pipart, mis teile kõige rohkem meeldib.
2 tassi maisi, valikuline. Kui teil pole värsket maisi, võite kasutada külmutatud. Sulatage see kõigepealt.

Juhised

Pange tomatid suurde kaussi.

Sega hulka hakitud värsked tomatid, mais, sibul, laimimahl, koriander, äädikas, kaste ja maitseained. Sega juurde jalapeno või muud enda valitud kuumad paprikad. Kata ja jahuta kuni serveerimiseni. Serveeri laastudega, lusikaga üle tacos või enchiladas,

Kuumade paprikatega töötamisel võiksite kanda kummikindaid. Kuumad paprikad põletavad teid, kui teil on haavandeid. Ärge unustage ka seda, et ärge silmi hõõruge ega puudutage, vastasel juhul kiskuvad teid tõesti. See on hullem kui sibul.


Täidisega paprikad

6 rohelist paprikat
1 nael jahvatatud veiseliha
½ tassi hakitud sibulat
2 või 3 küüslauguküünt, hakitud
Soola ja pipart maitse järgi
10–15 väikest tomatit kuubikuteks
1 tl Worcestershire'i kastet
½ tassi keetmata riisi
¾ tassi vett
16 untsi tomatimahl. Võimalusel kasutage omatehtud mahla. Tavaliselt on see maitsvam ja toitevam kui poest ostetud.

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C.

2. Täitke suur pott veega ja lisage 1 tl meresoola. Pange vesi keemiseni. Kuni vesi keema hakkab, lõigake paprikad pealt ära ja eemaldage seemned ning valge membraan. Laske paprikad ettevaatlikult keevasse veekogusse. Keeda paprikat 5 minutit. Nõruta ja tõsta kõrvale.

3. Küpseta suurel praepannil veiseliha ja sibulat, kuni veiseliha pole enam roosa, umbes 5 minutit. Eemaldage jahvatatud veiselihast jäänud rasv. Maitsesta hamburger soola ja pipraga.

4. Lisage tomatid, riis, vesi ja Worcestershire'i kaste. Kata ja hauta 25 minutit või kuni riis on õrn. Pange paprikad klaasist küpsetusnõusse, nii et need seisaksid püsti. Lusikas liha segu pipraõõnde. Nõul peaksid olema kõrged küljed, et paprikad püsiksid püsti. Mu ema kasutas alati Corning Ware tassi.

5. Vala tomatimahl paprikate peale.
6. Katke ja küpseta 25-35 minutit.

Video Juhiseid: Primitive Cooking - Stuffed Pork Chop Recipe (Aprill 2024).