Soolase nõbu nõbu retsept

• Mai 2, 2024

Ma armastan head soolast nõo nõbu retsepti. See on kiirtoit, millel on nii palju mitmekülgsust, et iga kiirtoidukokk peaks hindama selle laialdast kasutamist ja lihtsust. Cous cous'iga kokk tehes kohtlen seda nagu soolast potti riisi sibula ja küüslauguga, vahel paprikat, vahel taimetoite ja kindlasti alati maitseaineid. See lähenemisviis võtab olemuselt ka peaesinejaks olemise.

Natuke nõbu kohta. Cous cous on teraviljatoode, mis on tavaliselt valmistatud manna [jämedalt jahvatatud kõvast nisust] ja mis on kaetud peeneks jahvatatud nisujahuga, kuid mida saab valmistada ka muudest teradest, nagu hirss, oder, muud tüüpi nisu, speltanisu, kamut .. saate pildi. Tera niisutatakse, valtsitakse sfääriliseks ja kaetakse peeneks jahvatatud jahuga. Traditsiooniline tüüp võtab toiduvalmistamiseks veidi aega. Lõpptulemus on siiski ootamist väärt. Uus moderniseeritud viis ja tüüp sarnaneb rohkem 3 millimeetristeks tükkideks hakitud spagettide ja krakitud nisu ristandiga. See valmib väga kiiresti, kohevaks ega muutu kummitaoliseks nagu pasta, kui sama küpsetades.

Armastan selle paindlikkust ja muidugi iidset kulinaarset tausta, milles see pakub lugematul arvul roogasid. See võib olla kohev, teraline, niiske, kuiv ja õigetesse roogadesse pannes võib see olla lausa rõske. See teeb suurepäraseid salateid [mul oli see aastaid tagasi prantsuse bistroodes maitsva, toriseva salatiga. Sellel oli rohelist sibulat, herneid, paprikat ja porgandit ning selle ümbriseks oli viiner, mis oli sellest maailmast väljas. See oli ainus koht, kus mulle seda maitsta maitsti. Jumal õnnistagu Ameerikat - see oli hea!], Sobib hästi hautiste ja suppidega, valmistab pidulikke toite jms., Olete sõna otseses mõttes piiratud ainult oma kujutlusvõimega.

Kõik see ütles ... ma armastan seda! Nüüd lubage mul näidata teile, kuidas mulle meeldib sellega töötada. [Pidage meeles, et selle retsepti ja alternatiivsete soovituste jaoks kasutan ma poest ostetud kiire toiduvalmistamise nõbu.

Soolase nõbu nõbu retsept

Varustus
1 koka nuga
1 lõikelaud
2 kaetud kastmega panni
1 pikk käsitsetav puust segatav lusikas
1 kahvel
1 serveerimisvaagen

Koostis
2 spl kookosõli
1 keskmine sibul kuubikuteks
meresool [maitse järgi]
köögiviljavorst [Tofurky brändi Itaalia vorst]
1/2 tassi hakitud kammkarpe
1/2 tassi paprikat kuubikuteks
1/2 tassi rohelisi herneid [värsked / külmutatud]
3 tassi cous cous
3 tassi köögiviljapuljongit
4 blanšeeritud lehtkapsase lehte

Juhised
Samm 1. Kuumutage 1. kastmepannil köögiviljapuljong nõrga keemiseni ja vähendage seejärel kuumust madalaks ning katke segu.
2. samm. Kuumuta 2. kastrul, lisa kookosõli, sibul ja sool. Karamelliseeri sibulad ja lisa scallions, paprika ja rohelised herned. Kuumutage läbi, voltige oma nõo sisse ja lisage kuum köögiviljapuljong. Katke, laske keeda ja vähendage kuumust lo-ni.
3. samm. See peaks olema valmis 3–5 minutiga. Lülitage kuumus välja, laske 5 minutit puhata, kohege kahvli ja taldrikuga oma serveerimisvaagenile. Kaunista välisservade ümber pleegitatud rohelistega.

Sa oled valmis !!!

See sobib hästi suppide ja hautiste, salatite, prae, roheliste ja isegi grillitud puuviljadega. Võite lisada kena köögiviljajuustukastme ja muuta selle risotto-stiilis onupojaks ja võiksite seda isegi maitsvaks pipraks, küpsetatud baklažaaniks toppida ... taevas on piir!

Nagu alati, on mul olnud hea meel teiega jagada. Järgmise korrani...

Video Juhiseid: Giacomo Puccini - Suor Angelica / Õde Angelica (Mai 2024).