Suitsuste mägivarude retsept

• Mai 16, 2024

Beer Fox ütleb: “Jõuline tuumakas maitsenüanss teeb neist ribidest huulte maitset. Mahedad aroomid äratavad meeli selle meisterliku mee ja ale segu abil. ”

Soovitatav pruul: Reudrichi Red Seal Ale, Põhjaranniku õlletehas, Fort Bragg, USA, USA

Stiil: Ameerika merevaik / punane ale - Värvuselt vaskpunane udune päikeseloojang - magusad karamellised linnase selgroog ja tsitruselised mõrkjad humalad loovad sujuva, keskmise kehaga õlle, millel on puhas ja täielik aroom.

8 naela. Sparariibud, lõigatud serveerimisdetailideks
3 C Reudrichi Red Seal Ale
1 C. mesi
1-1 / 2 tl. kuiv sinep
2 tl tšillipulbrit
2 tl salvei
1 spl soola
2 spl sidrunimahla

Asetage ribid suurele madalale pannile. Sega Reudrichi Red Seal Ale ülejäänud koostisosadega ja vala üle ribidega. Lase külmkapis seista 24 tundi, vähemalt korra keerates.

Eemaldage marinaadist ribid. Reserveerige vedelik grillimisel glasuurina kasutamiseks. Kudke ribid süljele või pikkadele varrastele või asetage tasane kuuma söegrilli alusele umbes 4 tolli kaugusele. Grilli, keerates sageli ja harjades marinaadiga, kuni rikkalikult pruunid ja glasuuritud, umbes 1 tund 15 minutit.

* Kasu tervisele: rikkalikult tsinki, kvaliteetset valku, rauda

Video Juhiseid: Õpetuslik film suitsust (Mai 2024).