Vürtsikate Pintoubade retsept

• Aprill 26, 2024

Oad on head igal ajal, kuid eriti head on need siis, kui ilm muutub jahedamaks. Oad on toit, mida sageli nimetatakse toiduks. Tass neid vürtsikaid pintooad ja paar kreekerit peaksid teid rahuldama. Lisage roheline salat ja teil on täielik söögikord.

KOOSTISOSAD

3 tassi vett
2 tassi kuivatatud pintooad (või neeruube)
2 tassi konserveeritud terveid tomateid
2 suurt sellerivart, nöörid eemaldage ja tükeldage peeneks
3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
1 suur valge sibul, peeneks hakitud
1 tl kana või köögiviljapulbri pulber või graanulid (ärge kasutage väikseid klotse)
1/2 tl cayenne pipart
1/2 tl Colemani kuiva sinepit
1/4 tl jahvatatud ingverit
Näputäis soola
1 loorberileht

JUHISED

Pange oad suurde potti koos 2 tassi külma veega. Kuumutage vett kõrgel kuumusel ja keetke 3 minutit keema. Eemaldage pott tulelt, katke ja laske vähemalt tund aega seista.

Nõruta potist vesi ja lisa üks tass külma vett, hakitud sellerit, hakitud sibul ja hakitud küüslauk. Pange kogu tomatid käsitsi või kahvliga purustades madalale kuumusele. Lisage purustatud tomatid potti ja segage. Seejärel lisage ülejäänud koostisosad, kana- / köögiviljapuljong jahvatatud ingver, cayenne-pipar, kuiv sinep, näputäis soola ja loorberileht. Pöörake kuumus keskmiselt kõrgeks. Segage koostisosade segamiseks. Jätkake keetmist, kuni segu keeb.

Vajadusel koorige ubade ülaosast vaht, seejärel katke ja laske madalam kuumus keeda. Keetke 2-1 / 2 tundi, pidades silmas segamist, et oad ei põleks. Kui veetase langeb, lisage veel ja segage, nii et oad oleksid kogu aeg vedelikuga kaetud.

2 tunni pärast maitsestage ja uurige, kas oad on valmis. Vajadusel lisage veel soola, jätkake keetmist 15 minutist kuni 1/2 tunnini, kui oad pole veel päris valmis. Kui see on valmis, lülitage kuumus välja ja eemaldage loorberileht. Serveeri oad kausis riisi või muu teraga või serveeri üksi. Kas olete mõelnud, et peaksite vähemalt korra nädalas potti oad saama?

Teeb 6–8 portsjonit.

Näpunäide
* Mõned inimesed eelistavad panna oad suurde külma veega potti ja lasta öö läbi seista. Mõlemal juhul on hästi.
* Retsept sobib suurepäraselt tagaluugi peole. Seda vürtsikat uba hindavad eriti sabatootjad, kes liha ei söö. Kasutage köögiviljapuljongit.
* Kui teil on järelejäänud vahendeid, lisage veidi puljongit ja vispeldage segistisse, et see oleks kreekerite jaoks levinud. Või puder ja kasuta burrito-kinnitustega.

Video Juhiseid: Potato Bread and Grapes kitchen food (Aprill 2024).