Vürtsika edela-kana-kartuli pajaroog

• Mai 16, 2024

Mõnikord pean lihtsalt vürtsikat parandust leidma! Nii muidugi - suundusin edelasse kuuma tšilli ja soojendavate vürtside maale. Minu Southwesterni kana- ja kartuliroogi retsepti on lihtne valmistada, see on maitsestatud ja peal köömne röstitud kartul ning juust.

Kuigi ma tegin kana siin nullist, võite asendada ükskõik millise allesjäänud küpsetatud kana - deli keeksiroog annaks sellele pajaroogle ka suurepärase maitse, mis säästaks sammu. Ülejäänud koostisosade osas saate neid oma maitse järgi kohandada.

Kasutasin kuubikuteks lõigatud jalepenosid ja keskmiselt kuuma salsa, mis oli maitsestatud paprika, sibula ja küüslauguga. Sellegipoolest tuli roog välja üsna vürtsikas, nii et minge lihtsalt sellega, millega saate hakkama. Valige oma lemmik - ostke aga külmkapist paksemat sorti salsa, mitte aed värske tüüp. Riiulil püsivad salsad loovad roa juurde rohkem tundelisust. See retsept täitis 12 x 8 x 3-tollise pajaroogi, mis toidab 6 inimest väga hästi. Ja kui teil on järelejäänud vahendeid - need teevad suurepärase taco.



Koostis

Oliiviõli
2 naela. kana rinnad
Koššeri sool ja jahvatatud must pipar
3 - 4 tassi kartulit (nahk peal) kuubikuteks
1 1/4 tl. jahvatatud köömen
1/2 tl. suitsutatud paprika
1 suur punane paprika, veeretatud ja viilutatud
1 keskmine kollane sibul, pooleks ja viilutatud
1 15 oz. saab kollase maisi, kuivendatud
1 4 untsi. saab kuuma või mahedate kuubikutega jalepenosid
1 16 oz. purk Orgaanilise keskmise (või mahe) salsa
Soola maitse järgi
1 1/2 tassi Cheddari jaki juustu, hakitud

Meetod

Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F.

1. Hõõru kana kohal veidi oliiviõli ja puista soola ja pipraga. Küpsetage, kuni kana rinnad on läbi küpsetatud, umbes 30 minutit, kui need pole liiga paksud.

2. Vahepeal tilgutage veidi oliiviõli kuubikuteks lõigatud kartulitele ja hõõruge köömned, paprika ja 1 tl. koššersool katab kartulid hästi. Eemaldage kana ahjust, kui see on läbi küpsetatud. Jahutage täielikult ja tehke kuubikuteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks. Seejärel asetage kartul madalale pannile ja röstige, kuni need on värvuse omandanud ja kahvliga augustades õrnad.

3. Kui kartulid küpsevad, kuumutage keskmise leegi kohal pisut oliiviõli ja keetke sibul ja paprika, aeg-ajalt segades, kuni sibulad on läbipaistmatud, umbes 5 minutit.

Kombineerige suures kausis kana, paprika, sibul, mais, jalepenod ja salsa. Segage hoolikalt ja pange sisu hoidmiseks piisavalt suur pajaroog nõu.

4. Kihista kartulid ühtlaselt ülaosale ja puista üle juustuga. Küpseta umbes 20 minutit või kuni juust on sulanud. Enne serveerimist laske sellel 5 minutit puhata.

Kuumuse kustutamiseks hoidke käepärast piimaklaase. Naudi!

Video Juhiseid: Aasiapärane Vokk Härmavilja Köögiviljade Ja Kanaga (Mai 2024).