Maasikamoos

Maasikamoos

• 4 pinti maasikaid (5 tassi purustatud)
• 1/2 tl. margariin
• 1 pakend pektiini (1-3 / 4 untsi)
• 7 tassi suhkrut

Ettevalmistamine -
Pese maasikad ja eemalda kestad. Haki ja purusta marjad köögikombainis või käsitsi. Mõõtke suures potis 5 tassi purustatud maasikaid. Sega hulka margariin ja pektiin. Kuumutage kõrgel kuumusel pidevalt segades täielikult keema. Sega suhkur maasikasegusse. Viige uuesti uuesti täielikult keema. Keeda 1 minut, pidevalt segades. Eemaldage kuumusest; koorige vaht ära. Kallake moos puhastesse purkidesse 1/4 "ülaosast. Pühkige veljed. Katke purgid korkidega, keerake seejärel lindid kinni. Pange purgid purkide katmiseks täpselt nii palju vett purki. Töötlege kuumas vesivannil 10 minutit. Teeb 4-1 / 2 pinti. (Kui vajate lisateavet keeva veega vanni konserveerimise kohta, vaadake jaotist Edukas kodukonserv.)