Köögiviljad pakuvad parimaid antioksüdante

• Mai 17, 2024

USDA uuringud näitavad, et parimad antioksüdandid ei pärine pillidest, vaid värsketest köögiviljadest ja puuviljadest. Millised on haigused, mille vastu antioksüdandid vastu võtavad, ja millised on mõned antioksüdantidega parimatest toitudest?

Teie veres olevad antioksüdandid jälitavad vabu radikaale. Teie keha vananedes on tal üha rohkem probleeme vabade radikaalidega tegelemisel. Kui veres jääb vabaks, kahjustavad vabad radikaalid raku DNA-d ja põhjustavad hulgaliselt terviseprobleeme.

On leitud, et looduslikud antioksüdandid aitavad võidelda Alzheimeri tõve, vähi, südamehaiguste ja insuldi vastu. Nagu Oftalmoloogia Arhiiv teatas, võivad nad vähendada kollatähni degeneratsiooni või vanusest tingitud pimeduse riski 25% võrra.

Teadlased pidasid oma õppeliikmetele dieeti, milles oli palju puu- ja köögivilju - kümme portsjonit päevas. Nad leidsid, et vaid kahe nädala pärast oli uuringu liikmete veri suurendanud vabade radikaalide käsitlemise võimet.

Marylandis asuva John Hopkinsi instituudi sarnane uuring leidis samu tulemusi, kasutades päevas 8–10 portsjonit köögivilju.

Kui apteekides anti kiiresti välja antioksüdantide tableti vorm, kui alustati teadusuuringutega C- ja E-vitamiinide kohta, siis hilisemad uuringud on näidanud, et looduslike toitude söömine annab tervisele palju rohkem kasu kui tablett. Teadlased teooria kohaselt ei sisalda pillid tingimata kõiki köögiviljade pakutavaid põhikomponente.

Näiteks Clevelandi kliiniku fondi tehtud uuringutes, mis hõlmasid 220 000 inimese kohta erinevaid südameuuringuid, leiti, et E-vitamiini pillide võtmine ei anna üldse südamega seotud eeliseid.

Selle kohta, kuidas ained kehas toimivad ja millist kombinatsiooni on vaja, ei ole me veel nii palju aru saanud. Näiteks kulus meil natuke aega, et aru saada, et korralikult töötamiseks tuleb kaltsium ja D-vitamiin kokku võtta. Te ei saa lihtsalt kaltsiumilisandit võtta. Teil peavad olema need kaks koos. Enamik toite annab loomulikult antud aine jaoks vajaliku kombinatsiooni, samal ajal kui kindla toitaine eraldamine kaotab selle õige sidumise.

Nii et tehke kõik endast olenev, et saada iga päev rohkesti tervislikke köögivilju!


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: Naxos island top attractions, Cyclades - exotic Greece | Νάξος, η Βασίλισσα των Κυκλάδων (Mai 2024).