Wicked Women - Brewsters Brewingi klassikaline õllesari

• Aprill 29, 2024

Naisi kajastatakse harva kui rahva käiku muutnud tegelasi, ehkki on olnud vähe neid, kes on tsivilisatsiooni piisavalt raputanud, et neid tunnustada - sellised naised nagu Pharoah Hatshepsut, Joan d'Arc, kuninganna Liliuokalani, Katariina Suur, Kleopatra VII ja kuninganna Elizabeth I. Kuid sagedamini jäädvustatakse neid surematuks “Õelad naudinguotsijad” ühiskondlike reeglite rikkumise ja nende kirgede järgimise eest. Kindlasti on paljusid neist võimsatest naistest sellistena nähtud.

Võib-olla olid nad kõik säravad naised, piisavalt enesekindlad, et luua püsivat muljet ... või ehk olid nad tõeliselt õelad naised. Mõlemal juhul, hoides oma lugusid ja energiat elus, muutuvad teiste vaimud loomupärase energiaga elektrifitseerituks.

Meister õllemeister Sara Barton, kaasomanik Õlletootjate Õlletehas OÜ, on loonud “Kuri naiste sari” õlut, mis tähistab nende ulakate naiste elu. Asub Strathernis, Leicestershire'is, Suurbritannias, Melton Mowbray lähedal, Õlletehas algab nende levitamine “Õelad naised” USA-s alates aprillist 2006 läbi Vennad Shelton of Belchertown, Massachusetts, importijad keskendusid kvaliteetse õlle reklaamimisele USA turul.

Aastal 1996 Sara Barton ja abikaasa Sean McArdle reisis USA-sse, et koguda teavet ja tutvuda arenevate mikrokeelsete kogukonnaga New Yorgis, Bostonis ja Californias. USA õlletootjad mitte ainult ei võtnud neid soojalt vastu, jagades avalikult oma kogemusi, vaid innustasid neid ka edasi liikuma oma ideedega asutada Inglismaal õlletehas, mis tekitaks täieliku valiku blondiine, hüpikseid õllesid. Barton ja McArdle otsustasid ühendada inglise ale traditsioonid Ameerika lääneranniku humala uuenduste ja värskete, esmaklassiliste koostisosadega.

1998. aastaks tegeles Sara Barton käsitööga, müüs ja tarnis 5 barrelit nädalas kolmele kohalikule maakonnale Leicestershire, Nottinghamshire ja Lincolnshire - piirkondadele, mis on maailmas tuntud Stiltoni juustu, Lincolnshire'i vorstikeste ja legendaarsete sealihapirukate tootmiseks. Vahepeal tegi Sean raamatupidamist ja juhtis õlletehase äri lõppu. Õlletootjate lojaalne järgimine kasvas pidevalt, praegune toodangu arv oli enam kui 50 barrelit nädalas.

Kirgliku mikrokraateri innukusega on Bartoni eesmärk pidevalt pruulida tõelist ale’i, mis on palju suurem kui suurte õlletootjate toodetav õlu. Tema loominguks on Maris Otteri oder täis puder; terved humalad - enamus ingliskeelset päritolu, koos mõnede välismaiste sortide sissetoomisega ja tema enda omanduses oleva niiske pärmitüvega, mis vastab nende vaadiga konditsioneeritud ales.

Aastaringse õlle hulgas on kolm traditsiooniliselt Inglise Bitterit ja Premium Ales ning kolm Uue maailma (Ameerika) hoppistiili. Ehkki need tuumaõlled müüvad oma lojaalsetele fännidele hästi, oli Bartonil põletav soov luua aina rohkem “Hiilgav õlu” stiilid. Ta soovis, et laiuskraadil areneks pidevalt muutuv õlleprotees, katsetades samal ajal humala ja linnaste erinevat kombinatsiooni.

Tema jõupingutuste tulemuseks on üle 20 erineva portfelli väljatöötamine "Wicked Women" õlu, kõik 4,8% ABV. Nende hulka kuuluvad sellised õelad naised nagu Nell Gwynn, vaesusesse sündinud tavainimene, kes pärast seda, kui temast sai üks esimesi näitlejanna, kes armus Inglise lavale, kasutas oma teravat seksuaalset võimekust kuningas Charles II mõjutamisel tema elukestva armukese rollis; Lily Langtry, Briti näitlejanna ja kurtisaan; Eve, Vana Testament “Esimene loomingu naine” Eedeni aia elanik ja Aadama kiusaja; Mata Hari, rämps spionaažis, intriigides ja sensuaalsuses ning eksootilise tänapäevase striptiisi leiutaja, kes I maailmasõja ajal lõpuks spioonina süüdi mõisteti ja hukati; Medusa, kreeka mütoloogiast kääritatud tegelane, kelle visioon muutis teda vaatama julgenud mehed kiviks; ja Jezebel, iidse Iisraeli kuninga Ahabi naine ja Baali kummardaja.

Jezebel on esimene kiusaja USA turule siseneda 2006. aasta aprilli keskel. See kuldse kehaga ilu püsib kreemja, valge, mahuka kaunistuse pea all. Aroomid on mustsõstrad ja vürtsikad, sidrunimaastiku aroomiga, mis on saadud ühekordse hüppamisega koos Inglise Bramling Cross Humalaga ja Ameerika lääneranniku eripäraga. Caramalti kasutamine annab küpsise linnase iseloomu, heledad puuviljad hiilivad suulae sisse agaralt.

Mata Hari võrgutab USA mandriosa mai alguses. See hästi tasakaalustatud ingliskeelne ale kõnnib tavapärasest joonest vask-merevaigukeha ja vahutava pulchritude tainja peaga. Suures koguses Progressi ja Northdowni humalaga ühendatud Inglise Fuggles luuakse õlu, mis pakub hüppepeast rõõmu. Kristallõllede magusat iirisetaoline pähklisus tasakaalustab humala lõhkamist. Mata Hari on tuletatud Bartoni 3,8% -lise auhinnatud võidust Markiis, Brewstersi õlletehase enimmüüdud majaõlu ja TOP 4 finalist CAMRA riiklik pubikonkurss 2004.

Plaanid veel Õelad naised on silmapiiril koos võimalikega Kõhutantsija ootavad tiibades, kuni kii liigub keskpunkti. Tugev, rubiinne ale, mis on valmistatud traditsiooniliste inglise humalatega, Kõhutantsija on pruulitud kristall- ja röstitud linnaste ning kahe Vana-Inglise humalasordi abil puuviljaliseks viimistluseks, millele on lisatud vürtsi. On teada, et ta läks varjunimega Serendipity IV, nii et ole ettevaatlik varjatud naisega!

Lisateabe saamiseks külastage Shelton Brothersi veebisaiti www.sheltonbrothers.com ja Brewstersi õlletehast aadressil www.brewsters.co.uk

Terviseks!
 

Video Juhiseid: alewives (Aprill 2024).