Täiskasvanute igapäevased valguvajadused

• Mai 5, 2024

Iga inimene vajab elamiseks valku iga päev. Valk on elu põhikomponent. Kui palju valku vajate?

Kõik sõltub sellest, kellega sa räägid. Kui räägite taimetoitlastega, ütlevad nad muidugi, et te ei vaja üldse loomset valku. Kui räägite enamiku teadlastega, saate teistsuguse loo. Osa probleemist on see, et me alles õpime tundma, kuidas valgud meie kehas toimivad.

USA RDA on USA teaduse parim arvamine iga toitaine * miinimum * väärtuste kohta. Nad ütlevad, et see on umbes 4 g valku iga kilo kaalu kohta. Nii et kui te oleksite 100 naela suurune inimene, oleks teil vaja umbes 40 g päevas. Kui te oleksite 200 naela suurune inimene, oleks see 80 g päevas jne.

Kui te ei söö antud päeval nii palju valku, peab teie keha selle kuskilt leidma. Teie keha hakkab * valku lihastelt * ära võtma. Selleks, et see oleks tõeliselt oluline, ei pea te kulturist olema. Iga inimene peab saama liikuda, oma käsi kasutada jne. Kui teie lihased hakkavad atroofeeruma, muudab see kõik muu palju raskemaks.

Esiteks on oluline mõista, et vajate seda igapäevast valku, olenemata sellest, mille valite selle võtmiseks. Teiseks liigute edasi selle valgu TÜÜPi juurde. Valk on aminohapete rühma üldnimetus. Mäletate seda bioloogiast? See on nagu öeldes, et peate võtma vitamiine - aga siis öeldes, et vajate X-kogust A-vitamiini, Y-kogust C-vitamiini jne. Valkude puhul on need aminohapped loetletud allpool, täiskasvanute RDA päevased kogused naela kohta.

Isoleutsiin 6
Leutsiin 8
Lüsiin 6
Metioniin ja tsüstiin 5
Fenüülalaniin ja türosiin 8
Treoniin 4
Trüptofaan 2
Valine 7

Teadus on alles selgitamisel, kui palju valku me vajame, kui palju iga aminohapet vajame ja kuidas see kõik toimib. Enamik meie esivanematest olid jahimehed, söövad kalkunit, hirvi ja muid metsloomi. See oli normaalne osa elust. Moodsal ajal sööme puuritud kanu ja juustuga nelgipulpe - kuidas saaksime seda võrdsustada?

Siiski oli neil päevil liha jahti väga raske ja hõimud jagasid seda, nii et iga inimene sai mõistlikult väikese summa. Tänapäeval sõidame lihtsalt ukseni ja saame häid proteiiniannuseid.

Näiteks kui saate just McDonaldsilt grillitud kana-caesari salatit, saate 17 g valku. Juustuga veerand punnis on 28g valku. Siiski pidage meeles, et kui eesmärk on saavutada 80 g päevas, pole te seda veel teinud. Jälgige kindlasti iga päev söödavat valku, et eesmärk oleks dieedis tasakaalus.


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: 1 Minuti Loeng - Kuidas me töökohal õpime? (Jaanika Hirv) (Mai 2024).