Vereoranž ja Campari Mimosa

• Mai 9, 2024

Ma armastan pühapäevahommikuid! Millegipärast pole minu arvates midagi paremat kui laisk pühapäev voodis koos oma lemmik kellegagi, New York Times ja lemmik hommikusöök! Minu omaks oleks Munad Benedictus, millel on külg krõbedat peekonit ja prantsuse press kanget kohvi, aga ka seal peaks olema šampanjakokteil! Ma jumaldan neid, kõiki vorme, sest minu meelest pole midagi pidulikumat! Mis on šampanja jaoks imeline, on selle segamise lihtsus ja tore on see, et te ei pea kasutama parimat saadaolevat šampanjat! Kasutage parimat, mida saate endale lubada, kuid teadke, et Cava või Prosecco on suurepäraselt segatud aperitiiviks ja mõnikord isegi veetlevamaks kui tavaline šampanja.

Mul on olnud palju erinevaid šampanjakokteile, mõned brändiga ja mõned pudelimahladega ... aga minu lemmikud on kokteilid, mis on tehtud mahladest, mille ma olen ise lihtsalt värskeks pigistanud! Ma armastan nende valmistamise protsessi, olen ostnud endale paar neist imelistest käeshoitavatest mahlapressidest ja need töötavad tõesti hästi, ilma et saaksite ühtegi jooki juua. Kõik, mida teete, lõigake puuviljad pooleks, pange need pressi ja lihtsalt pigistage. Presto ja nagu parim maagia, tuleb puhas mahl! Segatuna šampanja ja muude koostisosadega saab sellest jook, mis on väärt iga laisa päeva!

Selle šampanjakokteili valmistamiseks on oluline, et alustaksite väga külmadest koostisosadest. Jahutage šampanjat üleöö ja ärge avage seda enne, kui olete valmis seda tegelikult kasutama. Ühe jaoks vajate väikest vere apelsini ja seda tuleks ka jahutada. Viilutage see lahti ja mahl, lisage 1/8 tl agaavinektarit ja segage see korralikult. Seejärel võtke üks supilusikatäis hästi jahutatud Campari, see maitsva puuvilja ja ürdilõhnaga aperitiiv Itaaliast ja pange see flöötšampanjaklaasi põhja. Seejärel lisage vere apelsinimahl ja täitke seejärel šampanjaga veljele! See on absoluutselt kõige uhkem värv, mida olete kunagi näinud, ja mitte liiga magus ega liiga hapu! Vaja on vaid garneeringut. Võite olla lihtne ja lihtsalt lisage klaasi mitu mandariiniapelsini või proovige minu lemmikut, mis oleks armas suhkrustatud apelsinikoore tükk ... ja kui see on kastmemagusas šokolaadis, siis veelgi parem!

Nautige ja nagu alati, palun jooge rõõmsalt, kuid vastutustundlikult!