Kommid on Magic kokaraamatu ülevaade

• Mai 5, 2024

	Pealkiri:	Kommid on maagia: tõelised koostisosad, kaasaegsed retseptid
	Autor:	Jami Curl
	Avaldatud:	18. aprill 2017, kümme kiirpressi
	Lehtede arv:	312
	Kaane hind:	35,00 dollarit kõvakaaneline, 18,99 dollarit Kindle

---

Üks parimatest asjadest Kommid on maagia autor Jami Curl on autori entusiasm kommide teemal. See on tegelikult meeldejääv ja paneb lugejad soovima hakata komme valmistama nüüd. See pole kindlasti teie tüüpiline kommide kokaraamat - sellel pole retsepte väljamõeldise, penuche, jumalikkuse ega vanaaegsete kommide kohta. Pigem on tosin ainulaadset pulgakommide retsepti, sealhulgas mitmed puuviljamaitsed, kohvimaitse ja karamellise pulgakomm, lisaks trendikad maitsed nagu Chai tee pulgakommid, Pinot Gris pulgakommid ja Pinot Noir pulgakommid. Seal on omatehtud vahukommide (mitut tüüpi), väljamõeldud kummikommide ja uuenduslike karamellikompvekide retsepte.

Koostisosi, seadmeid ja maitseid käsitlev jaotis on väga põhjalik ja selles on piisavalt teavet, et muuta ka kõige kogenematum kokk suureks kommivalmistajaks. Curli seletusi pole mitte ainult kerge mõista, vaid tema entusiasm ja armastus selle teema vastu tuleb läbi ja see annab kõigile energiat. Osa proosast on vaimukas ja lõbus, nii et raamatut on rõõm lugeda, isegi kui kommide tegemiseks pole õige aeg.

Enne mõne kommi valmistamist peab enamik minema spetsiaalsete koostisosade ja spetsiaalse varustuse ostmiseks hea varustuspoodi - ükski neist pole kallis, kuid on siiski vajalik. Kui see on saavutatud, on ainus keeruline asi, mida kõigepealt valida. Ilusad pildid aitavad meil teada saada, kuidas erinevad kommid välja näevad, kuid neid on nii palju, et suud vett pakkuv tundub, et see teeb valiku veelgi keerulisemaks.

Vastupidiselt enamikes kommide kokaraamatutes sisalduvale on Curl sellesse raamatusse lisanud jäätiseretseptid, aga ka puuviljasiirupid, võlu tolmud ja infundeeritud kreemid. Samuti on peatükk eriprojektide kohta, mis kõlavad tegelikult lõbusalt ja võivad olla kogu pere kaasamiseks.

See pole kindlasti teie vanaema kommide kokaraamat! Kõigil, kes tegelevad unikaalsete ja trendikate maiustuste valmistamisega, on selle suurepärase kokaraamatuga tore.

Eriline tänu NetGalleyle selle raamatu ülevaateeksemplari edastamise eest.

Video Juhiseid: 3 Magic KNIVES from RESIN ART (1 glows in the dark) (Mai 2024).