Brokkoli supi koor

Brokkoli supi koor

• 2 kana puljongikuubikut
• 1-1 / 2 tassi keeva veega
• 1 kg (10 untsi) külmutatud brokkoli jaotustükid
• 2 tassi täispiima
• 2 tassi pastöriseeritud juustu (Velveeta® või ameerika) - kuubikuteks
• 1/2 tassi jahu
• 1 tass heledat koort või pool ja pool
• krutoonid garneeringuks

Ettevalmistamine -
Lahustage suures kastrulis puljongi kuubikud keevas vees. Lisage brokkoli ja laske uuesti uuesti madalale keeda.
Vähendage kuumust keskmisele madalale ja keetke umbes 7 minutit või kuni brokkoli on õrn. Vala kannmikserisse piim, juustukuubikud ja jahu. Protsess keskmise kiirusega. Lisage piima segu keedetud brokkoli segule. Segage koor. Keetke keskmisel kuumusel, segades sageli, kuni segu hakkab paksenema. Vähendage kuumust madalaks ja hautage umbes 10 minutit. Pakkuge torustikku kuumalt, krutoonidega.