Kreem tomatisupi retsept

• Mai 3, 2024

Atlanta lähedal asuv Piemonte Fayette'i haigla on kaasaegne, hästi juhitud asutus, kus on tipptasemel arstid, õed ja tugipersonal. Patsiendihooldus on kindlasti ülaltoodud lõige. Võite ette kujutada minu üllatust, kui avastasin hiljuti selle sajandi kõige kohutavamaks toidukuriteoks peetava - nende koore-tomatisupi. Seda laimavat ainet pakutakse iga päev - olenemata sellest, kas patsiendid tahavad seda või mitte - ega maitse üldse ega näe välja nagu päris tomatisupp. Tegelikult, kui mul oleks valida selle supi ja mürgiste jäätmete vahel, valiksin ma iga kord mürgiseid jäätmeid.

Tomatisupi head koort pole keeruline valmistada. Ja seda saab kiiresti valmistada, eriti kui sahver on Basic Cream Soup Mix. See versioon, mis kasutab värskeid aiast pärit tomateid, on maitsev ning seda saab maitsestada ja / või maitsestada aiast pärit värskete ürtidega. Nagu näete, pole see versioon kaubanduslike toiduvärvidega erksavärviline; kui soovite, et teie punane oleks pisut heledam, võite lisada tomatite juurde ka punase paprika.

Loodetavasti pole teil põhjust Piemonte Fayette'i haiglas tomatisupi patsiendiversiooni proovida ja soovite võtta 15-20 minutit, et teha järgmine versioon õigest Kreem tomatisuppi. Serveeri kindlasti grillitud juustuvõileibadega, mis on tehtud hea leivaga (leiva väliskülje laiali võid lisamine majoneesiga või asemel annab sellele eriti rammusa kooriku) ja muidugi hea juust. See on mugavustoit parimal moel.

6 portsjonit

2 supilusikatäit võid
1 väike sibul, hakitud
1 1/2 kuni 2 naela värsket tomatit, südamikuga ja jämedalt hakitud

4 tassi vett
1 tass aluselist kreemist suppi

Soola ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

1. Kuumuta või suures kastrulis.
2. Lisa sibulad ja pruunista kuni pehmenemiseni.
3. Segage tomatid ja laske sageli segades küpsetada, kuni need on väga pehmed.
4. Vahustage vee ja kohesupi segu; keedetakse pidevalt segades.
5. Pange segistisse ja segage ühtlaseks.
6. Vala segu läbi peene kurna kastrulisse.
7. Lase keema tõusta, maitsesta soola ja pipraga ning serveeri.

Märkus: kui supp on liiga paks, lisage täiendavat vett.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 177 Rasva 88 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 49% Valk 14% Süsivesikud. 37%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 10 g
Küllastunud rasv 6 g
Kolesterool 27 mg
Naatrium 258 mg
Kogu süsivesikute sisaldus 16 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 0 g
Valk 6 g

A-vitamiin 17% C-vitamiin 51% kaltsium 0% raud 3%

Video Juhiseid: Kamakreem marjadega (Mai 2024).