Head rasvad Halvad rasvad Rasvavestlus

• Mai 7, 2024

Ah-h-h rasv - see on laetud sõna! Me tahame seda süüa, kuid me ei taha seda kanda. Lihtsalt sõna FAT võib põhjustada süütunde, igatsuse, ärevuse, häbi ja segadustunde.

Kuid rasva ei seostata enam ainult "nuumamisega". Teadlased mõistavad nüüd, et seal on nii tervislikke häid rasvu kui ka äärmiselt ebatervislikke halbu rasvu. Ja teatud head rasvad võivad isegi aidata teil kaalust alla võtta. Ehk siis on aeg heade rasvade, halbade rasvade valgustamisvestluseks.

Rasvhapete tüübid ja toiduallikad

Kui teil on raskusi mõnede rasvade, halbade rasvade toidu seedimisega, pole te üksi. Rasvade faktide ümber on palju segadust. Ja see on arusaadav.

Lõppude lõpuks on liiga palju küllastunud ja transrasvade sisaldust teie dieedis ilmselgelt haiguse katastroof, mis ootab juhtumist, samas kui asendamatud rasvhapped on absoluutselt "hädavajalikud" optimaalse füüsilise, vaimse ja emotsionaalse tervise jaoks. Uurime siis viit rasvafraktsiooni headest rasvadest halbadeni.

1. Omega 3 koos EPA ja DHA-gakuigi see on polüküllastumata, peetakse seda klassi üksi. On tõestatud, et see hämmastav rasvhape vähendab südamehaiguste, diabeedi, vähi, liigeste turset, depressiooni ja pakub palju muid tervisega seotud eeliseid. EPA ja DHA-ga rikkaimad oomega 3 allikad on lõhe, makrell, heeringas, tuun, forell, anšoovis ja kvaliteetsed oomega 3 kalaõli kapslid. (Märkus: oomega 3 taimsed allikad sobivad polüküllastumata kategooriasse, kuna neil EI ole EPA-d ja DHA-d.)



2. Monoküllastumata rasv On tõestatud, et see aitab kaitsta südamehaiguste eest, alandades LDL (halb kolesterool) ja tõstes HDL (hea kolesterool). Parim allikas, ekstra neitsioliiviõli, on Vahemere tervisliku toitumise peamine komponent. Muudeks headeks allikateks on oliivid, sarapuupähklid, mandlid, maapähklid, pekanipähklid, avokaadod ning kõrvitsa- ja seesamiseemned.



3. Polüküllastumata õlid on oluliste rasvhapete kodu. Varem olid nad kõrgemal kohal, kuid nüüd peetakse neid segakotiks ja hoiab EPA ja DHA-ga üheküllastatud rasvade ja oomega 3 taga kolmandat kohta. Põhjus on selge. Enamik inimesi saab liiga palju toitainerikkaid polüküllastumata oomega 6 rasvu ülitäpse rafineeritud taimeõlide kujul. See loob nende oomega 3 kuni oomega 6 tasakaalu. Parim on kasutada salatite valmistamiseks ja toiduvalmistamiseks monoküllastunud oliiviõli ning saada oma asendamatud rasvhapped tervetest toiduallikatest, näiteks 100% täisteratoodetest, sojaubadest, päevalilleseemnetest ja kreeka pähklitest. (Märkus: linaseemneõli ei ole inimestele looduslik toit.)



4. Küllastunud rasvad peaks moodustama kuni 10% teie kalorikogusest. Kuigi küllastunud rasv lisab toidule maitset ja sellest võib kasu olla isegi väga väikestes annustes, on see suurtes kogustes ummistanud artereid ja põhjustab muid südame terviseprobleeme. Küllastunud rasvu leidub peamiselt loomses toidus, nagu veiseliha, sealiha, talleliha, või, koor, jäätis ja muud täisrasvased piimatooted, samuti troopilistes palmi- ja kookosõlides.



5. Transrasvhapped on tõelised rasvad pahad poisid ja tuleks dieedist välja jätta. On tõestatud, et need tõstavad artereid ummistavat LDL (halba) kolesterooli ja põhjustavad rinnavähki. Transrasvad tekivad töödeldud taimeõlide hüdrogeenimisel või osaliselt hüdrogeenimisel. Toiduallikate hulka kuuluvad koogid, küpsised, kondiitritooted, kommid, küpsised, kreekerid, teravili, frititud toidud, veiseliha ja lamba rasvane liha, supid, margariin ja salatikastmed.

Samuti pidage meeles, et kõigis rasvades on 9 kalorit grammi kohta. Ehkki oomega 3 ja oliiviõli on teie südame jaoks suurepärased ning peekonirasv on kohutav, lisavad nad mõlemad sama palju kaloreid.

Suurepärane lahendus on kõrgekvaliteedilised kalaõli kapslid madala kalorsusega oomega 3 jaoks, mis on rikkad EPA, DHA ja oluliste rasvhapete poolest. Minu soovituse leiate oomega 3 veebisaidilt.

Liituge kindlasti minu tasuta loodustervise infolehega.

Saidikaardi saamiseks klõpsake siin.

Artiklid, mis võivad teile samuti meeldida
Kalaõli ja kehakaalu uuringud
Kõrge valgusisaldusega toitude loetelu
Kuidas vähendada kolesterooli looduslikult
Rasvapõletavad toidud, mis kiirendavad ainevahetust
Omega 3 eelised naistele

Loodusliku tervise uudiskirja tellimiseks sisestage selle lehe allosas olevasse tellimiskasti lihtsalt oma e-posti aadress.

© Autoriõigus Moss Greene. Kõik õigused kaitstud.


Märkus. Sellel veebisaidil sisalduv teave ei ole ettekirjutatav. Iga katse diagnoosida või ravida peaks toimuma toitumisteraapiaga kursis oleva arsti juhtimisel.

Video Juhiseid: The Deal with Fat (Mai 2024).