Kreemja selleri- ja seenesupi retsept

• Aprill 27, 2024

Kas teil on kunagi külmkapis palju sellereid riputanud? See jäme seller on piisavalt vana, et te ei soovi seda salatis või köögiviljakastmes kasutada, kuid piisavalt hea, et te ei taha seda visata. Tehke mõni kreemjas selleri- ja seenesupp! See maitseb suurepäraselt ja ettevalmistamise aeg on minimaalne. Köögikombaini kasutamine köögiviljade tükeldamiseks vähendab ettevalmistamise aega. Nende köögiviljade keetmine võtab umbes pool tundi, kuid kui pannil rõõmsalt mullitab, saate teha ka muid asju. Seejärel veeta paar minutit suppi viimistledes, vahustades koostisained puljongisse, ja voila! Sul on supp.


Kreemja selleri- ja seenesupi retsept

Koostis:

2 - 2 ½ tassi vett (paksema supi jaoks kasutage väiksemat kogust. Kui see on liiga paks, lisage selle lõpuks vett.)
2 tassi hakitud sellerit (ma tükeldasin oma köögikombaini kaevandusse.)
1/3 tassi hakitud sibulat (mina tükeldasin oma köögikombaini kaevandusse.)
1-4 untsi võib seene tükid ja varred (võite kasutada ka ½ tassi viilutatud värskeid seeni.)
1-10,5 untsi purukoore seenesuppi
2 supilusikatäit keetmise šerrit
1-12 untsi võib piima aurutada
1 tl palsamiäädikat
1 tl vedelikku jalapeno paprikast
½ tl maitsestatud soola (või maitse järgi)
¼ tl küüslaugu soola (või maitse järgi)
¼ teelusikatäit kuivatatud estragonit, murenenud käte vahel
värskelt jahvatatud must pipar (maitse järgi)
1 unts hakitud Šveitsi juustu (valikuline)


Meetod:

Lisage keskmisel pannil vesi, seller, sibul ja seened. Lase köögiviljad kõrge kuumusega keemiseni ja vähenda seejärel keskmiselt kõrge temperatuurini. Keeda, köögiviljad katmata, 30 minutit. Seller, sibul ja seened peaksid olema suus suus sulavad. Vahusta keeduserv ja seenesupp. Lisage aurutatud piim ja vahustage. Vürtsita maitseainetes. Kui kasutate juustu, lisage juust ja segage seda supi sisse, kuni see lahustub. Juustu segamiseks kasutage lusikat. Juust jääb vispli külge ja seda on suur valu puhastada. Kuumutage madalal, kuni supp on teie eelistatud temperatuur.

Eriti hea on see supp mereandide salativõileibadega. Grilli tuunikala sulama. Serveeri krevetisalat sarvesaias koos maitsva kausi kreemja selleri- ja seenesupiga. Kui olete oma iidseid sellereid supi sisse kasutades kokkuhoidlik, võiksite teha ka lõhesalati võileiba. Konserveeritud lõhe on kokkuhoidlik viis oma lõhe tervislike kalaõlide saamiseks ühe sendi hinna eest. Nautige võileibu ja suppi!


Kui nimetan poode või tooteid kaubamärgi järgi, siis neid kasutangi. Ma ei ole tootjatelt tasuta tooteid saanud ja mulle pole makstud toodete või poodide nime eest nimetamise eest.

UUDISKIRI: Kutsun teid tellima meie tasuta iganädalast infolehte. See annab teile kõik võileibade saidi värskendused. Mõnikord on selles infolehes teavet ja variatsioone võileibade kohta, mida artiklites pole. Täitke artikli all olev tühi e-posti aadress - mida ei edastata kunagi sellest saidist kaugemale. Me ei müü ega vaheta kunagi teie isiklikku teavet.

Seotud lingid: Selle artikli all olevad seotud lingid võivad teile huvi pakkuda.

Video Juhiseid: Lihtne kartulivorm küüslaugu ja majoneesiga (Aprill 2024).