Lihtne krevettide Fajitase retsept

• Mai 3, 2024

Autentsed fajitas on valmistatud marineeritud kubeme praadiga ja need töötati 60ndatel välja mehhiklaste poolt, kes töötasid Texase rantšodes. Nagu tavaliselt, nõuavad Ameerika ketirestoranid autentsuse muutmist millekski, mis müüb - vanaaegseks kapitalismiks. See on laialt levinud toidukuritegu, kuid järgmine kuritegu või üldse mitte kuritegu Otsetee krevetid Fajitas on maitsvad.

Muidugi saate need fajitad muuta nii eriliseks ja väljamõeldud kui soovite: omatehtud jahust tortillad, värske omatehtud guacamole (see on minu halloweeni versioon, kuid see sobib suurepäraselt nendele fajitas sans keraamilistele kõrvitsatele), assortii Mehhiko juustud nagu purustatud cojito ja queso fresca, värske pico de gallo või omatehtud salsa jne. Need krevetifajitad sobivad küll ettevõttesse, kuid need on kiired ja lihtsad, nii et need võivad olla pereõhtusöögiks mõeldud retsept. Need sobivad suurepäraselt ka Cinco de Mayos või mis tahes Mehhiko pühadel, mida te tähistate.
Nüüd, kui seal on külmutatud piprasemedlid, kasutan neid alati ja see välistab mul vajaduse paprika ja sibula viilutada. Viilutan siiski värsket jalapeñot või kaks, et muuta mu fajitas natuke vürtsikamaks; saate teha nii, nagu teie maitsepungad dikteerivad. Krevetid ei vaja soola, seega kasutage kindlasti soolavabaid maitseaineid; kui teil pole käepärast soolavaba Fajita maitsestamist ega soolavaba Taco maitsestamist, on see lihtne ja kiire; Lisasin allpool retseptid.

8 portsjonit

2 kilo tooreid keskmise suurusega krevette, (sabad ära) loputatakse ja nõrutatakse
2 spl soolavaba fajita maitsestamist
1 laimi mahl

1 spl taimeõli
1–3 värsket jalapeno paprikat, südamikuga, seemnetega ja viilutatud
1 16 oz. pakendage segatud praepann (sibul, punane, roheline ja kollane paprika), loputage külmas vees ja nõrutage hästi

Topid:
Hapukoor
Mehhiko juust, näiteks queso fresko
Guacamole
Viilutatud avokaado
Pico de Gallo
Salsa

1. Asetage krevetid kaussi ja segage sisse fajita maitseained ja laimimahl; kõrvale panema.
2. Kuumutage taimeõli suures malmist keedukannis suure kuumusega; lisage jalapenod ja laske umbes 1 minut küpseda.
3. Sega segades prae pipar ja kuumuta segades kõrgel kuumusel, kuni suurem osa vedelikust on imendunud.
4. Lisage krevetid ja segage, kuni need muutuvad roosaks ja on lihtsalt läbi keedetud.
5. Serveeri värskelt valmistatud jahust tortilladel oma valitud topsikutega.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 185 Kalorit rasvast 62
Kalorite protsent alates: Rasv 33% Valk 54% Süsi. 12%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 7 g
Küllastunud rasv 1 g
Kolesterool 222 mg
Naatrium 266 mg
Süsivesikute üldsisaldus 6 g
Dieetkiud 2 g
Suhkrud 2 g
Valk 25 g

A-vitamiin 20% C-vitamiin 36% kaltsium 0% raud 21%

---

Soolavaba Fajita maitsestamine

2 spl paprikat
1 spl tšillipulbrit
1 spl tervet pune
2 tl jahvatatud köömenit
2 tl küüslaugupulbrit
1 tl purustatud chipotle'i pipart
1 tl cayenne'i
1 tl jahvatatud musta pipart
1/2 tl kuivatatud basiilikut
1/2 tl kuivatatud tüümiani
1/2 tl kuivatatud rosmariini

Sega kõik koostisosad kuulimikseris; töötle kuni segamiseni ja peeneks jahvatamiseks. Hoida õhukindlas pakendis.

Soolavaba Taco maitsestamine

6 spl tšillipulbrit
1 spl küüslaugupulbrit
1 1/2 tl sibulapulbrit
1 spl purustatud punast kuuma pipart
1 spl kuivatatud pune
1 spl paprikat
2 spl jahvatatud köömenit
2 supilusikatäit musta pipart

Sega kõik koostisosad kuulimikseris; töötle kuni segamiseni ja peeneks jahvatamiseni. Hoida õhukindlas pakendis.

Video Juhiseid: KINOA SALAT KREVETTIDEGA (Mai 2024).