Värske virsiku muskaatpähklite muffiniretsept

• Mai 17, 2024

Kuna kohalikud värsked virsikud on nii head, proovivad peaaegu kõik enne hooaja lõppu seda ära kasutada ja erinevates roogades kasutada. Värsked virsiku muskaatpähklimuffinid on suurepärane võimalus hõivatud kokkadele küpsetada midagi lihtsat, kuid vapustavat hommikusöögi või hiline hommikueine jaoks. Ettevalmistuse kiirendamiseks algavad need maitsvad muffinid omatehtud meistriküpsetamise seguga, kuid kaubandusliku küpsetussegu võib asendada, kui seda pole veel sahvri riiulil. (Kuna kokkupanekuks kulub vaid mõni minut, on väärt aega, kui soovite oma säilitusainete eemaldamiseks ja koostisosade värskuse tagamiseks ise teha.) Värske muskaatpähkel on virsikutega hõrk ning terve muskaatpähkli riivimine võtab vähem aega ( mis on saadaval enamiku toidupoodide vürtsikäigus) Microplane®-il, kui juba insipid juba jahvatatud kraami mõõtmiseks purkides.

Need muffinid lõhnavad küpsetamise ajal nii hästi, et isegi rasked uneajad kuni keskpäevani teismelised on vaikselt või sees küpsetatud kuuma muffini jaoks varakult köögis ja köögis. Ehkki jäägid pole tavaliselt probleem, külmutavad värsked virsiku muskaatpähklid muffinid hästi ja neid saab fooliumisse mähitud ahjus uuesti kuumutada.


12 muffinit

2 tassi Master Baking Mix
1/2 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
1/4 tassi suhkrut
1 muna
2/3 tassi piima või vett
1 1/2 tassi hakitud värskeid virsikuid

Üles
1/4 tassi suhkrut
1/2 tl kaneeli

1/4 tassi sulatatud võid

1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° C.


2. Pihustage kõik 12 tassi muffinipannil kergelt kleepuva pihustiga.


3. Klopi omavahel kokku küpsetussegu, muskaatpähkli suhkur, muna ja piim või vesi; ärge segage üle, sest mõned tükid peaksid alles jääma.


4. Pange virsikud ettevaatlikult kokku.


5. Klopige taigen muffinitupsidesse - kummaski umbes 1/4 tassi.


6. Küpseta 20-25 minutit või kuni kuldpruun.


7. Jookse nuga ümber kõigi muffinite ja kallutage need pannile.


8. Ülaosa: Sega väikeses kausis suhkur ja kaneel; kasta iga muffini pealsed sulatatud või sisse, siis veereta kaneeli-suhkrusegus. Serveeri soojalt.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 185 Kalorit rasvast 70
Kalorite protsent alates: Rasv 38% Valk 5% Süsivesik. 57%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 8 g
Küllastunud rasv 3 g
30 mg kolesterooli
Naatrium 264 mg
Süsivesikute üldsisaldus 26 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 9 g
Valk 3 g

A-vitamiin 6% C-vitamiin 3% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: Retseptivideo Heikki Mägiga - Virsiku-avokaado smuuti (Mai 2024).