Küüslaugu, tomati ja spinati kana retsept

• Mai 6, 2024

• 4 nahata, kondita ½ kana rinda


• 4 mustast tomatit


• 1 nael / 450 grammi värsket beebi spinatit, pestud


• 2 supilusikatäit oliiviõli


• 4 küüslauguküünt, hakitud


• 1 keskmine sibul, peeneks hakitud


• ½ tassi kuiva valget veini


• ½ tassi kanapuljongit (või vett)


• ½ tl kuivatatud salvei


• ½ tl kuivatatud tüümiani


• sool ja pipar

1. Alustuseks lõigake tomatid 1-tollisteks kuubikuteks (2,5 cm) ja pange need kõrvale.


2. Kuumuta oliiviõli suures keedukannis keskmise kuumusega, seejärel lisa kanatükid, puista peale hea näputäis soola ja pipart ning pruunista mõlemalt poolt.


3. Lisage sibul ja küüslauk kanarindade ümber ja keetke, kuni sibul muutub poolläbipaistvaks.


4. Lisage kuiva valget veini ja laske sellel umbes minut keeda, et osa alkoholist saaks aurustuda; selle aja jooksul kraapige pannil põhja kõik need maitsvad pruunistunud tükid ja laske neil veiniga kokku kaapida.


5. Lisage tükeldatud tomatid, salvei ja tüümian ning kanapuljong, seejärel katke ja keetke nõrgal tulel ettevaatlikult umbes 15 minutit.


6. Lõpuks lisage spinat pannile, katke uuesti ja keetke veel 5 minutit, kuni spinat on õrn ja vedelik on peaaegu täielikult vähenenud. Maitske sel hetkel osa järelejäänud vedelikust ja vajadusel lisage maitse järgi veel soola ja pipart


7. Viige kana rinnad serveerimisnõusse, lisage igaüks neist võrdse koguse tomati ja spinati seguga ja serveerige soojas.

Video Juhiseid: Mida Sööme + retseptid I Keily Helimets (Mai 2024).