Grillitud aedköögiviljade retsept

• Veebruar 7, 2023

Varasügisel on kõigil meeles klišee "Nii palju suvikõrvitsat, nii vähe aega!" Üks suvikõrvitsa valmistamise kõige lihtsamaid ja paremaid viise on grillida seda koos mitme teise aedköögiviljaga. Need grillitud köögiviljad sobivad hästi grillitud liha, kana või kalaga ning neid saab grillida ka viimasel minutil; toiduvalmistamiseks kulub vaid umbes 10 minutit. Kuna köögiviljade grillimiseks ettevalmistamine on praktiliselt vaid kümme minutit, on see menüüvalik, mida valite sageli.

Grillige kindlasti palju köögivilju; järelejäänud osadest saab valmistada Nami grillitud köögiviljapitsasid või grillitud köögiviljapaniine. Saate neid ka oma lemmik-itaalia kastmega maitsvaks jahutatud salatiks tilgutada.

Kiired ja lihtsad grillitud köögiviljad

8 portsjonit

1 nael suvikõrvitsat, lõigake diagonaalil 1/2 "viiludeks
1 nael kollane suvine squash, lõigake diagonaalil 1/2 "viiludeks
2 punast paprikat, neljandikku ja iga neljandik lõigatakse pooleks
1 suur punane sibul, kooritud ja neljandik
1/2 naela suuri värskeid seeni, lõigake pooleks
1/4 tassi taimeõli
Sool ja värskelt jahvatatud pipar

1. Kuumutage grill kõrgel kuumusel, seejärel keetke keskmiseks.
2. Pisemate köögiviljade jaoks asetage grilli ühel küljel grilliriiul.
3. Sega suures kausis kõik köögiviljad.
4. Valage kaussi õli koos köögiviljade ja soola ja värskelt jahvatatud pipraga.
5. Sega hästi.
6. Pange suvikõrvitsa ja kollase suvise squashi viilud grilli küljele ilma grillita; korralda muud köögiviljad grillrestile.
7. Lülitage kuumus madalaks, sulgege kaas ja keetke umbes 5 minutit või kuni köögiviljade alumine osa on pruunistunud.
8. Avage kaas, keerake köögiviljad, reguleerides vajadusel kuumust; sulgege kaas ja jätkake keetmist, kuni köögiviljad on õrnad, veel umbes 5 minutit.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 115 kalorit rasvast 65
Kalorite protsent alates: Rasv 57% Valk 9% Süsivesikud. 34%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 7 g
Küllastunud rasv 1 g
0 mg kolesterooli
Naatrium 5 mg
Süsivesikute üldsisaldus 10 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 0 g
Valk 3 g

A-vitamiin 27% C-vitamiin 87% kaltsium 0% raud 6%

Video Juhiseid: Coop Kokakool soovitab: Ahjus grillitud seasisefilee (Veebruar 2023).