Itaalia tri-tipi retsept

• Aprill 27, 2024

Tri tip on maitsev veiselihatükk, mis sobib suurepäraselt itaaliapäraselt grillimiseks.

Itaalia tri-tipi retsept

Koostis

• 1 1/2 naela kolm tippi veiselihapraad
• 1 küüslauguküünt
• 1 spl meresoola
• 1 väike šalottsibul
• 1/4 tl musta pipart, värskelt jahvatatud
• 3 värsket salvei lehte
• 1/4 tassi oliiviõli

Juhised

1. Koorige ja hakige küüslauk ja šalottsibul.
2. Suure noaga või mezzaluna, lisage küüslaugule ja šalottsibulale ülejäänud koostisosad ning hakige hakklihaks. Korrake seda kõigi ürtide ja vürtsidega ning kuni moodustub pasta.
3. Lisage oliiviõli ja segage hästi.
4. Katke kolme otsa röstitud maitsetaimepasta.
5. Lase röstil vähemalt 30 minutit puhata.
6. Kui teie grill on kuum, otsige tri-tipuga rösti igast küljest 1 minut.
7. Vähendage kuumust keskmiseni (või viige prae grilli jahedamasse ossa) ja laske ühel küljel küpsetada 15 minutit.
8. Flip praad ja laske sellel küpsetada veel 15-20 minutit.
9. Eemaldage grill ja laske enne nikerdamist 7-10 minutit puhata.
10. Kandke liha kogu tera peale.

Bella itaalia toit soovitab

Tri Tipu röst, 4 x 1,5 naela
Kolme tipu leidmine väljaspool lääneriike pole alati lihtne. Kolme otsaga röst on kondita liha sisselõige alumisest sisefileest. Võite öelda, miks seda nimetatakse tri tipuks, kui näete, et see on kolmnurkne. Need praed on ideaalse grillimõõduga ja sertifitseeritud musta anguse loomalihaga. Üks tri tipu eeliseid on see, et selle liharasva või praadi rasvasisaldus on üks madalaimaid.

Video Juhiseid: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy (Aprill 2024).